15 Loại Bánh Đặc Sản Việt Nam, 16 Loại Bánh Đặc Sản Trên Mọi Miền Đất Nước

Đặc sản bánh Việt rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị khác nhau, nhưng mỗi tỉnh, thành phố đến mỗi làng đều có món bánh truyền thống riêng.

Đang xem: Bánh đặc sản việt nam

*

Cái tên bánh khẩu sli nghe lạ lạ vui tai khiến nhiều người nghe lần đầu tò mò. Khẩu sli thường có hình dáng to bằng viên gạch đỏ, lớp trên là lạc màu nâu bóng mượt , lớp dưới là bỏng gạo mịn màng. Qua nhiều công đoạn chế biến, hai lớp bánh dính chặt lấy nhau, ăn giòn tan, dẻo quẹo lại có vị bùi ngọt khiến cho nhiều du khách ăn một miếng mà vấn vương mãi cái hương vị lạ lẫm đó.

*

Bánh đậu xanh Hải Dương dường như không mấy xa lạ với nhiều người bởi tính phổ biến rộng rãi của loại đặc sản này. Bánh đậu xanh Hải Dương ăn có vị ngọt thanh, vừa bỏ vào miệng là tan biến ngay nhưng đủ để người ăn kịp thưởng thức được vị ngọt, béo và thơm thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, đậu xanh.

*

Khi lớp lá cuối cùng được bóc ra, chiếc bánh như một khối ngọc màu hổ phách trong vắt lộ ra, có thể nhìn thấu bên trong khối ngọc đó từng hạt gạo nếp nhỏ óng ánh. Khi ăn, chấm bánh vào bát mật mía vàng óng, thơm phức rồi nhẩn nha tận hưởng hương vị rất lạ của bánh tro.

*

Bánh cáy Thái Bình hấp dẫn thực khách ban đầu cũng bởi cái tên. Loại bánh tưởng chừng quà của biển, ăn vào lại thấy gạo nếp, lạc vừng, mứt bí, cơm dừa…

*

Bánh cốm làm từ cốm, nhân đậu xanh dừa nạo và mứt bí hoặc mứt sen trần, thường dùng cho lễ ăn hỏi và cũng là đặc sản của du khách mua về làm quà khi đến Hà Nội.
Từ xưa, Nam Ðịnh vẫn có truyền thống làm bánh gai, lá gai ngay Cầu Ốc cũng có nhiều nhà trồng. Cách ăn cũng nghệ thuật. Bánh bóc làm sao khỏi dính lá, khi ăn sao cho khỏi rơi nhân.
Bánh tráng xoài là một món ăn đặc sản khá nổi tiếng của huyện Cam Lâm và một số địa phương lân cận của tỉnh Khánh Hòa. Bánh được làm chủ yếu từ trái xoài chín và mạch nha. Bánh tráng xoài còn có tên gọi là bánh xoài Nha Trang bởi phần lớn sản phẩm được tiêu thụ ở thành phố Nha Trang.
Bánh khô mè giòn xốp ngọt ngào, giản dị mà thấm đẫm khúc tâm tình nguồn cội của những người dân xứ Quảng.
Bánh da lợn Hội An đặc biệt mang hương vị bột nếp lúa mới. Bánh ăn hơi dai, vị thanh dịu, thoang thoảng mùi thơm hương nếp mới, beo béo vị nước cốt dừa.
Bánh bò là một loại loại bánh xốp làm từ bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh. Những chiếc xe bánh bò dừa trên các đường phố Sài Gòn từ lâu đã trở thành hình ảnh thân quen trong mắt người dân ở đây. Cứ vào khoảng cuối buổi sáng cho đến chiều tối lại dọc ngang qua các con phố bắt đầu cho một ngày mưu sinh.

Xem thêm: Chương Trình Lễ Hội Đền Trần Thái Bình 2019 Đã Chính Thức Khai Mạc

Bánh pía được làm bằng bột mì, sầu riêng, lòng đỏ trứng. Đôi khi bánh pía còn được gọi là bánh lột da.
Một chiếc bánh ít ngon được đánh giá là phải dẻo nhưng khi ăn thì không bị dính răng, có vị tinh khiết của lá gai, vị dẻo thơm của gạo nếp, vị ngọt của đường, vị béo của dầu, vị bùi của đậu hòa quyện mà thành. Khi ăn chỉ cần bóc nhẹ lớp lá chuối xanh là hiện ra lớp da bánh ít màu đen bóng đầy hấp dẫn. Bánh ít lá gai là đặc sản của đất võ Bình Định, về sau lan rộng ra các tỉnh thành và trở nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực miền Trung.
Bánh rế là loại bánh ngọt được làm bằng khoai lang và đường nấu chảy được tưới lên mặt bánh như cái rế. Tương tự như cách đặt tên của chả giò rế, bánh tráng rế… Bánh là đặc sản của nhiều nơi như Sóc Trăng, Bình Định, Phan Rang, Phan Thiết…
Bánh ú nước tro là ăn truyền thống trong ngày Tết Đoan Ngọ của người dân miền Nam. Bánh Có hình chóp, to bằng nắm tay người lớn, bánh ú nước tro được gói bằng lá bên ngoài, bên trong là bột nếp và nhân đậu xanh. Bánh ú nước tro dễ ăn, không gây ngán, bột bánh có vị mát nên được nhiều người ưa thích trong những ngày nóng.
Bánh lá mơ là một loại bánh dân gian của vùng sông nước miền Tây làm từ ba nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và lá rau mơ. Theo truyền thống, bánh lá mơ trong, có màu xanh đậm, hình dạng dèn dẹt, dài dài.Ngoài ra, ta cũng có thể nắn bột thành những miếng tròn dẹt hay những sợi ngắn và xoăn lại như hình con nui và đem đi hấp cách thủy. Khi ăn, người ta chan ngập nước cốt dừa trắng lên mặt bánh và đôi khi cũng rắc thêm đậu phộng rang. Bánh lá mơ khi ăn thì dai giòn vừa thơm, vừa ngậy béo , vừa ngòn ngọt, ngai ngái.
Theo Thanh Hương (Wiki Travel)
Các tin khác

Có trải nghiệm thú vị nào nên thử trong tháng 5?

Du lịch Kon Tum khám phá những điều thú vị về nhà Rông

4 điều tuyệt vời nên làm khi du lịch Mũi Né, Phan Thiết

Hè về miền Tây tận hưởng trái cây ngọt lành tại vườn

Có thể nói, chưa nơi đâu trên mảnh đất hình chữ S lại được mẹ thiên nhiên ưu ái nhiều như sông nước …

Du lịch Mũi Né, Phan Thiết khám phá những bãi biển đẹp

Dọc chiều dài vùng đất Phan Thiết là những bãi biển xanh thơ mộng. Du lịch Mũi Né – Phan Thiết trên …

Bao Vinh, phố cổ yên bình bên dòng sông Hương

Ngoài Kinh thành Huế là nơi lưu giữ một thời vàng son của mảnh đất kinh kỳ, cách trung tâm thành phố …

Du lịch Huế ngắm đồi Vọng Cảnh mộng mơ

Đồi Vọng Cảnh là nơi khách du lịch Huế có thể ngắm cố đô cổ kính từ trên cao đẹp nhất. Cảnh sắc nơi …

4 trải nghiệm nên thử 1 lần trong đời khi du lịch Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc, ngoài các trải nghiệm quen thuộc như đi chợ đêm Dương Đông, tham quan vườn sim hay …

Xem thêm: Khám Phá Lễ Hội Mùa Đông Fansipan 2018, Khai Mạc Lễ Hội Mùa Đông Sa Pa Năm 2018

Du lịch Quy Nhơn đi đâu, chơi gì khi trời về đêm?

Du lịch Quy Nhơn đi đâu, chơi gì khi trời về đêm? – Phố lên đền và bạn đã lên đồ mà chưa biết đi đâu …

Trải nghiệm 360 độ

Khám phá Huế qua hình ảnh 360 độ

Tin được quan tâm

Trung tâm vé máy bay indembassyhavana.org chính thức mở cửa phục vụ khách hàng trở lại

Đề xuất giảm thuế, lãi suất cho Ngành Du lịch – Hàng không “vực dậy” sau dịch

“Nhật Bản tôi yêu” – Cuộc thi viết dành cho cho những người yêu “Xứ sở mặt trời mọc”

Thể lệ Chương trình Ưu đãi VNPay

Caravan Nam Trung bộ – hành trình vượt biển xuyên rừng

Ưu đãi Tháng 5, cơ hội vàng săn tour du lịch hè giá tốt

Ý kiến khách hàng
Tweet

See more articles in category: FAQ

Sale off:

Categories