Top 15 Thương Hiệu Bánh Pía Là Đặc Sản Ở Tỉnh Nào, Bánh Pía Vũng Thơm Là Đặc Sản Tỉnh Nào

Bánh Pía hay còn gọi là Bánh lột da là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng trong đó nổi tiếng nhất là bánh pía Vũng Thơm.

Đang xem: Bánh pía là đặc sản ở tỉnh nào

Theo lời kể của người địa phương từ thế kỷ 17, bánh pía đã xuất hiện nơi đây. Là một loại bánh do người Hoa di cư mang sang Việt Nam. Tuy nhiên, qua thời gian bánh pía đã được biến tấu, thay đổi theo khẩu vị người Việt và trở thành đặc sản của vùng Nam bộ. Qua tìm hiểu, mới thấy được tiếng thơm này không phải ngẫu nhiên mà có.

*

Nguyên liệu cũng chỉ bột mì, khoai môn, đậu xanh, sầu riêng, lòng đỏ trứng vịt muối, nhưng bánh pía Sóc Trăng có hương vị, cách trình bày riêng, không giống bất kì loại bánh nào.
Có thể nói để có những chiếc bánh pía đạt chuẩn người ta phải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ từ khâu làm bột cho đến khâu nướng. Bánh pía có 2 phần, phần nhân và vỏ. Nhân làm từ khoai môn, đậu xanh, trứng. Đậu xanh đã đãi, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch tất cả cho vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau đó tiếp tục xào cùng với đường, nhân sầu riêng theo tỷ lệ vừa phải. Để hỗn hợp trên nguội, lần lượt bọc nhân quanh từng lòng đỏ hột vịt. Ngoài ra, muốn tăng vị béo đậm đà có thể thêm thịt heo vào phần nhân. 
Tuy có nhân thịt nhưng do xử lý kỹ nên bánh có thể giữ được lâu. Tiếp theo là một chuỗi thao tác cán, cuộn bột mì, gấp nhiều lần để tạo nên vỏ bọc với những lớp “bột nước” và “bột dầu” chồng lên nhau. Cuối cùng là khâu nướng giúp bánh chín, màu ươm vàng quyện mùi sầu riêng thơm ngon.

Xem thêm: Phong Tục Người Tiều – Những Nghi Lễ Gia Đình Của Người Hoa Ở Nam Bộ

Những chiếc bánh màu vàng cam có hình dáng nhỏ, tròn, lớn vừa phải rất tiện lợi, có thể vừa cầm vừa ăn. Không quá bở, mềm, có một độ dẻo vừa phải để khi ngậm vào miệng không tan ngay. Nhưng thích thú nhất là vị ngọt thơm nguyên chất hương sầu riêng mà bất cứ một loại hương liệu nhân tạo nào cũng không thể thay thế được.
Bánh Pía được phân chia ra rất nhiều loại như: Bánh Pía đậu xanh – sầu riêng; Bánh Pía khoai môn – sầu riêng; Bánh Pía chay đậu; Bánh Pía chay khoai môn; Bánh Pía thịt lạp.

*


Tại Sóc Trăng có hơn 40 cơ sở sản xuất bánh Pía lớn nhỏ khác nhau tuy điều là bánh pía nhưng mỗi lò bánh đều có những phương pháp và bí quyết làm bánh riêng biệt, để chọn lựa được thương hiệu bánh ngon và chất lượng là điều khó khăn đối với các du khách lần đầu thưởng thức qua bánh. Và sau đây là những thương hiệu uy tín về bánh pía như Tân Huê Viên, Tân Hưng, Công Lập Thành, Mỹ Hiệp Thành,…

Xem thêm: 12 Món Ăn Đặc Sản Tây Nguyên Bạn Nên Thử Khi Đến Đây, 12 Món Ăn Đặc Sản Đậm Chất Khi Tới Buôn Ma Thuột

*

Điều là bánh không thể một lúc ăn được nhiều nhưng nếm lai rai thì không biết chán. Vào mùa Trung thu, người Sóc Trăng, trong lễ cúng trăng, không bao giờ thiếu bánh pía, cái “hồn” của người dân vùng đất pha trộn bản sắc văn hoá Kinh, Hoa, Khmer thật thà chân chất.

*
*

Có rất nhiều lý do khiến chúng ta đi du lịch, những danh sách lựa chọn luôn mâu thuẫn, đầy cảm hứng và cá nhân. Chúng ta đi du lịch để tìm lại chính mình, để trải nghiệm, để thưởng thức, để nhìn thế giới theo cách mới nhất, để xem kho báu của nhân loại, để mở rộng trái tim và tâm trí của chúng ta hoặc chỉ để cho đi, để tìm thấy tình yêu, tri thức, để tạo ký ức hoặc để quên đi thực tại trong một thời gian, để làm chậm thời gian hoặc tăng tốc mọi thứ, để bắt đầu hoặc chỉ thư giãn. Dù lý do của bạn là gì, D”Annam Travel sẽ đón nhận tất cả. 

D”Annam Travel là Công ty dịch vụ lữ hành chuyên về những trải nghiệm du lịch sinh thái, có trách nhiệm và nhiều đổi mới trong việc đưa đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách du lịch. Chúng tôi tư vấn và cung cấp những chuyến tham quan theo yêu cầu và ngân sách của từng đối tượng cụ thể. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ được trải nghiệm những cuộc gặp gỡ văn hóa, những khung cảnh tuyệt đẹp và những cuộc phiêu lưu thú vị tại Việt Nam, 3 nước Đông Dương (Cam, Lào, Thái) cũng như tại đồng bằng sông Cửu Long. Các chuyến tham quan của chúng tôi truyền cảm hứng về bảo vệ thiên nhiên, tôn trọng các nền văn hóa đa dạng và các hoạt động thiện nguyện mang lại lợi ích cho các cộng đồng địa phương. D”Annam Travel là du lịch có trách nhiệm ở mức tốt nhất, nâng cao nhận thức của chúng ta và kết nối chúng ta với thế giới xung quanh. Chúng tôi kết nối bạn theo cách có trách nhiệm, thú vị và giàu trí tưởng tượng. Tham gia cùng chúng tôi và khám phá nguồn cảm hứng của riêng bạn!

See more articles in category: FAQ

Sale off:

Best post:

5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn

Categories