CÁC LOẠI BÁNH ĐẶC SẢN MIỀN NAM

Nhắc mang đến “bánh miền Tây” thì không một ai đếm được không còn rằng có bao nhiêu nhiều loại. Vốn cải tiến và phát triển từ nền nông nghiệp trồng trọt bởi vì vậy nhưng từ tương đối lâu tín đồ dân miền Tây đã hiểu phương pháp tận dụng phần nhiều sản đồ vật vườn cửa công ty nhằm chế trở thành phần đông thức bánh vừa thơm vừa ngon, cuốn hút.

Bạn đang xem: Các loại bánh đặc sản miền nam

Nếu hy vọng nhắc ra hết tất cả những nhiều loại bánh ngon sinh sống miền Tây thì chưa hẳn là điều dễ ợt. Chính vì chưng điều này nhưng mà ngày lúc này thông qua bài toán khám phá biết tin tương tự như kinh nghiệm thực tiễn, Viet Fun Travel đang liệt kê ra 16 nhiều loại bánh thơm và ngon, nổi tiếng sinh sống miền Tây Nam Bộ.

-> Bài liên quan: Ở Miền Tây gồm những món nhậu nào nổi tiếng?

1. Bánh domain authority lợn

Là 1 trong những hầu như nhiều loại bánh ngon tuyệt nhất ngơi nghỉ miền Tây cần yếu không kể tới, bánh domain authority lợn đầu tiên nghe thương hiệu thì có vẻ như “lạ tai”. Có lẽ vày bánh gồm có lớp xếp ông chồng, dẻo bám với nhẵn ngấn mỡ cần dân gian new đặt như thế mang đến dễ nắm bắt.

*
Bánh domain authority lợn

Được làm từ bột gạo, bột năng, nước dừa cùng lá dứa, bánh domain authority lợn mang đến cho những người hưởng thụ dòng vị ngọt ngào, beo to thoáng mùi lá dứa.

Với những người bé phệ lên từ bỏ vùng đất sông nước thì không có ai mà phân vân món này. Đây là món tiến thưởng lặt vặt mẹ tuyệt thưởng trọn mỗi khi đi chợ về, nó gợi lưu giữ về trong thời gian mon tuổi thơ đầy yên ổn bình.

2. Bánh bò

Bánh bò chắc chắn là thức bánh có khá nhiều giải pháp chế biến với cũng rất được yêu thích tốt nhất vào tất cả các món đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước.

Không biết bởi sao bạn xưa viết tên cho món này là bánh bò tuy vậy nó ko được làm tự giết thịt bò. Cho dù hấp xuất xắc nướng thì sau tất cả bánh bò vẫn đạt “điểm 10” đến mùi vị vừa thơm vừa ngon, cuốn hút.

*
Bánh bò

Người dân sinh sống vùng Châu Đốc – An Giang lại còn sáng tạo ra món bánh trườn thốt nốt. Kết đúng theo trường đoản cú món bánh bò thông thường với con đường thốt nốt, tín đồ ta vẫn cho ra đời thức bánh ăn vào kỳ lạ miệng tuy nhiên lôi cuốn nặng nề quên.

*

3. Bánh ống lá dứa

Các nguyên liệu cần có để triển khai món bánh ống lá dứa là khoai nghiêm mì và bột gạo. Thực hóa học món này vốn tất cả nguồn gốc nguồn gốc xuất xứ tự bạn Khmer sinh sống Tsoát Vinc cùng Sóc Trăng.

*
Bánh ống lá dứa

Cách làm món này cũng tương đối độc đáo, người ta sẽ trộn các loại bột lại với nhau theo tỉ trọng nhất mực tiếp đến bỏ vô khuôn hấp khoảng chừng 3 – 5 phút là chín.

Bánh này lúc lấn vào bạn trải nghiệm vẫn cảm thấy được vị ngọt của con đường, vị mập của dừa nạo, dai dai của khoai nghiêm mì lại còn thoang thoảng mùi thơm của lá dứa.

4. Bánh lá rau củ mơ

Mặc dù không đem lại Color đẹp nhất mà lại bánh lá rau xanh mơ lại đem về mùi vị mộc mạc duy nhất. Người dân miền Tây hotline món này theo rất nhiều cái tên không giống nhau: bánh lá mkhông nhiều, bánh cục, bánh lá nắn…

*
Bánh lá rau mơ

Bánh này được thiết kế trường đoản cú bột gạo với lá rau xanh mơ, sau thời điểm hấp cho chín bánh sẽ có màu xanh lá cây đậm thường xuyên được ăn lẫn với nước cốt dừa với một không nhiều hạt đậu phộng.

Lúc nạp năng lượng người ta thường được sử dụng đũa hoặc dĩa mang từng miếng bánh cùng với nước cốt dừa bỏ vào mồm nhai rảnh. Vị Khủng ngọt của nước cốt dừa kết hợp với vị dẻo dẻo của bánh đang kích đam mê những giác quan lại của bạn ăn uống.

*

5. Bánh tằm khoai vệ mì

Bánh tằm khoai vệ mì là món bánh tthế mồm dân gian của tín đồ dân Nam Bộ nối sát cùng với tuổi thơ của không ít bạn phệ lên sống vùng nông xóm. điện thoại tư vấn là bánh tằm do bánh bao gồm dáng vẻ thanh mảnh dài và được bao phủ lớp vụn dừa như thể nhỏ tằm.

*
Bánh tằm khoai vệ mì

Để có tác dụng món này người ta cần mài khoách mì nhuyễn rồi tạo vẻ thành từng tua. Bánh ăn uống hơi dai, bám mùi dừa thơm cùng béo ngậy, thường được sử dụng kèm cùng với mè cổ rang chín với mặt đường trắng.

không những nặng mùi vị vừa thơm vừa ngon, bánh còn có Color vô cùng ưa nhìn, fan ta hay nếm nếm thêm vào màu sắc lá dứa, lá cẩm, gấc làm cho món nạp năng lượng càng thêm thu hút.

6. Bánh cam

Bánh cam thông thường sẽ có hình tròn trụ to tương tự một quả cam nhiều loại bé dại cùng gồm màu quà cam cực kỳ dễ nhìn. Do kia, hoàn toàn có thể là do hình dáng bánh hoặc vày Color của bánh cơ mà fan ta vẫn khắc tên đến nó là bánh cam.

*
Bánh cam

Bánh cam thường sẽ có nhân làm cho từ bỏ đậu xanh xay nhuyễn, sau khi chiên lên trên người ta đã che một tờ đường chú ý cực kỳ lôi kéo.

Ở miền Tây bánh cam, bánh còng là cặp đôi luôn luôn được bán bên nhau. Do kia, rất hiếm gồm fan chào bán như thế nào chỉ chào bán từng loại bánh cam hoặc mỗi nhiều loại bánh còng. Lý do hai món bánh này được chào bán với mọi người trong nhà là do nguyên vật liệu của chính nó kha khá kiểu như nhau, chỉ khác tại đoạn bánh cam có nhân cùng bánh còng không có nhân.

*

7. Bánh tai yến

Món bánh này có hình dáng bên ngoài giống hệt như tổ chyên yến, bao gồm phương pháp bào chế khá dễ dàng. Nguyên liệu chủ yếu để gia công bánh tai yến bao gồm bột gạo, bột năng, nước dừa tươi cùng con đường.

Làm bánh tai yến cạnh tranh nhất đó là bí quyết cừu bánh làm sao cho nlàm việc ra phần đa tai yến phần đông và ưa nhìn. Bánh tiêu hóa nhất khi vừa vớt ra khỏi chảo mỡ chảy xệ sôi.

*
Bánh tai yến

Bánh tai yến vừa mỏng dính vừa giòn, lúc ăn sâu vào gồm vị ngọt, to ngậy tan chầm chậm chạp trên đầu lưỡi. Dù chỉ với món bánh dân dã cơ mà tai yến vẫn đóng góp phần tạo nên sự nét lạ mắt vào văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng của fan miền Tây.

8. Bánh ú nước tro

Bánh ú nước tro là nhiều loại bánh hay được người dân miền Tây làm vào cơ hội Tết Đoan Ngọ - Mùng 5 Tháng 5.

Bánh ú nước tro có hình chóp, to bởi rứa tay bạn lớn, bánh được gói bởi lá tre bên phía ngoài, bên phía trong là nếp với nhân đậu xanh. Thành phần có vẻ dễ dàng nhưng để gia công ra được cái bánh ú nước tro thì yêu cầu trải trải qua nhiều quy trình hết sức công tích.

Xem thêm: Phát Sốt Với Lễ Hội Ẩm Thực Châu Á Hà Nội Và Hạ Long, Lễ Hội Ẩm Thực Châu Á Coca

*
Bánh ú nước tro

Sau lúc luộc chín, tách vỏ ra dòng bánh gồm color xoàn sẫm, trơn trơn ko bám dính lá. Bánh ú nước tro Lúc ăn sâu vào sẽ sở hữu sự mềm dẻo trường đoản cú bột bánh kết hợp với vị ngọt tkhô hanh của phần nhân phía bên trong. Bánh ú nước tro dễ dàng ăn, không khiến ngán, bột bánh bao gồm vị mát nên được không ít tín đồ mếm mộ.

*

9. Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp là 1 trong món nạp năng lượng lặt vặt thân quen của người dân miền Tây. Nó hấp dẫn fan trải nghiệm bởi độ dẻo của bánh, vị ngọt của chuối, pha thêm đó là mtrằn và nước dừa tươi chế tác độ Khủng mang lại bánh.

*
Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp gồm nguồn gốc nguồn gốc từ Nam Sở. Cái thương hiệu bánh chuối hấp được đặt bởi vì vật liệu chủ yếu của chính nó được làm trường đoản cú chuối và quy trình chính tạo ra sự nó là hấp bánh.

Bánh chuối hấp được quản lý yếu ớt từ chuối sứ, bột năng để tạo độ sánh, bột gạo, dừa khô, mặt đường cát. lúc ăn uống lớp bột năng chế tác độ dẻo cho bánh, phía bên trong là chuối ngọt hòa cùng với nước cốt dừa lớn ngậy, phảng phất mùi hương mè rang làm kích đam mê vị giác của fan ăn uống.

10. Bánh tét

Là món ăn thân thuộc được bạn dân miền Tây sản xuất nhằm cúng tổ tiên giữa những ngày Tết truyền thống, bánh tét là hình tượng cho việc sum họp, sự đoàn viên của đa số mái ấm gia đình.

Bánh tét hay được thiết kế từ bỏ gạo nếp white, bác ái đỗ xanh, một không nhiều giết mổ mỡ chảy xệ sống trong thuộc và được gói bởi lá chuối. Ở một số trong những vùng quê miền Tây fan ta còn đổi khác thành những các loại khác như bánh tét chuối, bánh tét lá cẩm, bánh tét gấc, bánh tét ba màu…

*
Bánh tét

Vào phần đông ngày Tết, bánh tét thường được hưởng thụ cùng với thịt kho và củ kiệu. Cái dẻo dẻo từ bỏ nếp phối kết hợp vị mặn mặn từ giết mổ kho, một chút ít hơi chua chua trường đoản cú củ kiệu khiến cho món ăn truyền thống lịch sử đầy hấp dẫn.

*

11. Bánh xèo

Nếu nlỗi trong list những món bánh ngon sinh hoạt miền Tây nhưng mà ko liệt kê món bánh xèo thì là một trong những thiếu sót to. Bánh xèo đó là món ăn mang về chiếc mộc mạc bình thường như chủ yếu những nhỏ tín đồ miền Tây.

Bánh xèo là sự việc kết hợp tinh tế và sắc sảo từ bỏ bột gạo, giết thịt ba chỉ, tôm tnghiền và giá đỗ. Bên cạnh đó, trong khi pha bột người bào chế còn tinh ý bỏ thêm một ít bột nghệ vào để bánh bao gồm color quà bắt mắt.

*
Bánh xèo

Bánh xèo hay được ăn cùng cùng với nước mắm chua ngọt và những một số loại rau xanh bình dân như lá cách, xà lách, cải xanh, rau xanh diếp cá, rau xanh thơm…

-> Cùng xem: Đi miền Tây nên chọn mua gì làm cho quà?

12. Bánh đúc lá dứa

Được chế tao khá đơn giản dễ dàng từ bỏ bột năng để tạo độ sánh, lá dứa và đường mà lại bánh đúc lá dứa là 1 trong những giữa những món ăn uống lặt vặt được trẻ con rất là ưa thích.

*
Bánh đúc lá dứa

Mang mang đến mùi vị và ngọt ngào, dai dẻo lại thơm mùi hương lá dứa, bánh đúc thường được ăn lẫn cùng với nước dừa tươi, mè và một không nhiều lạc rang.

Cách chế biến món bánh này cũng hết sức đơn giản và dễ dàng lại không tốn nhiều thời hạn buộc phải thường được các bà nội trợ bào chế mọi khi có thời gian rảnh. Với greed color bắt mắt thuộc vị thơm và ngon, tin có lẽ bất cứ ai cũng sẽ bị lôi cuốn tức thì tự thứ nhất hưởng thụ.

13. Bánh cống

Về miền Tây thì cấp thiết như thế nào bỏ lỡ món bánh cống được gia công từ bỏ bột gạo. Bột gạo đem trộn với đỗ xanh hột, tôm giết thịt băm rồi đem rán cùng với dầu nóng lên.

Bánh cống được cừu giòn bên phía ngoài, phía bên trong mềm xốp, ăn với các các loại rau sống và nước mắm nam ngư chua cay. Món bánh này khét tiếng độc nhất vô nhị là nghỉ ngơi vùng Tây Đô – Cần Thơ.

*
Bánh cống

Cũng như ăn uống bánh xèo, fan ăn bánh cống ăn chơi sành điệu không sử dụng đũa mà chỉ dùng tay xé bánh cuộn với rau rồi chấm nước mắm nam ngư. Cách ăn uống Tuy mộc mạc, đơn giản tuy nhiên lại đem về cảm hứng chân tình, vồ cập.

14. Bánh pía

Nổi mang tai mang tiếng đặc sản của thức giấc Sóc Trăng nói riêng cùng miền Tây nói phổ biến, tin chắc hẳn rằng không có ai mà ko biết đến bánh pía. Bánh pía còn gọi là bánh bỏ da tất cả hình tròn, dẹt với nhiều lớp domain authority mỏng mảnh bao đem phần nhân.

Nhân bánh pía làm cho khá kì công, đậu xanh được mang ngâm, chà vỏ rồi hấp chín, xay bột, ngào cùng với đường và mỡ. Một dòng bánh pía ngon sẽ sở hữu lớp vỏ mềm dẻo, nhân bánh gồm vị ngọt ngậy, bùi của đỗ xanh và vị mặn nhưng của lòng đỏ trứng muối.

*
Bánh pía

Ngày nay, bánh pía vươn lên là một trong số những món đặc sản được khách hàng du ngoạn hay sở hữu về làm quà Tặng Kèm mỗi một khi có thời điểm du lịch miền Tây.

15. Bánh tằm bì

Món bánh này là việc phối hợp thú vui giữa vị mặn và vị ngọt. Nói điều đó vị nhân tố của món bánh tằm so bì là gai bánh làm cho từ bỏ bột gạo, làm thịt thái mỏng mảnh, tua tị nạnh, ăn kèm cùng với rau xanh thơm, dưa leo, giá chỉ sinh sống mà lại lại sở hữu thêm cốt dừa.

*
Bánh tằm bì

Sợi bánh mượt dẻo có tác dụng từ bột gạo, kết phù hợp với sợi so bì giòn giòn, giết lợn thái mỏng hòa cùng với nước cốt dừa bự ngậy để cho món bánh tằm so bì mang một mùi vị rất đặc biệt.

Món ăn này xuất hiện thêm đa số làm việc các tỉnh giấc miền Tây nhưng lại lừng danh với ngon tốt nhất là đề xuất kể đến bánh tằm tị nạnh vùng Bạc đãi Liêu.

16. Bánh lá dừa

Độ dẻo của nếp, vị bùi của đậu, ngọt thơm của chuối, dịu dịu của lá dừa quấn vào vị Khủng nước cốt dừa đã tạo nên mùi vị đặc trưng đến bánh lá dừa, đặc sản nổi tiếng của xứ Đồng Khởi – Bến Tre.

Các nguyên liệu thiết yếu để gia công bánh lá dừa không thật khó hiểu, chỉ việc nếp, cơm dừa, đậu Đen, đỗ xanh, chuối cùng lá dừa để gói bánh. Nhân bánh tất cả hai các loại khác biệt, nhân đậu xanh hoặc nhân chuối.

*
Bánh lá dừa

Với cách gói dân gian, dáng vẻ nhỏ dại xinc, nếp dẻo nhân thơm, thoang thoảng mùi lá dừa tươi, tất cả hòa quấn trong từng loại bánh nlỗi tiềm ẩn ân đức của người pmùi hương Nam.

-> Nên xem: 22 món ăn uống miền Tây Nam Bộ ngon

Vậy là khác nước ngoài đang với Viet Fun Travel điểm qua 16 loại bánh vừa thơm vừa ngon, danh tiếng sinh sống miền Tây Nam Bộ. Có thể đây chưa hẳn là đều các loại bánh lừng danh duy nhất mà lại là các các loại bánh ngon nhất nghỉ ngơi miền Tây mà lại Viet Fun tìm hiểu được. Trong chuyến phượt miền Tây tiếp đây, khác nước ngoài lưu giữ dành chút ít thời gian kiếm tìm cài thưởng thức số đông một số loại bánh này nhằm cảm nhận nhé!