CÁCH LÀM BÁNH MOCHI TRUYỀN THỐNG

Nếu bạn vẫn tồn tại sẽ “ước ao mỏi” được một đợt nếm demo bánh Mochi, cầm bởi vì vứt một vài tiền download bánh Mochi đắt đỏ kế bên tiệm, tại sao lại thiết yếu học giải pháp làm? Vô cùng đơn giản và dễ dàng với thú vui đó ^^


*

*

*

100 gram bột nếp có tác dụng bánh dẻotrăng tròn gram đường (tốt nhất lựa chọn mặt đường icing vì chưng đã được xay mịn)150 ml nướcNước cốt dừa, tinch chất vani, bột năng để tạo độ sánh, 1 xíu muối tinhMàu thực phẩm (xanh, đỏ, vàng… tùy ý) – ko nên.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mochi truyền thống

Cách làm:

Đậu đỏ rửa sạch, nhằm ráo nước, tiếp đến cho vào nồi hầm nhừ với ít nước xấp xỉ. Đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa hầm tiếp. Để tiết kiệm thời gian, chúng ta cũng có thể cần sử dụng nồi có chế độ nầm núm do hầm bằng nồi hay vị đậu đỏ rất lâu nhừ. lúc thấy đậu ngay gần cạn, bạn ghi nhớ tiếp thêm nước.Thăm đậu thấy thật chín thì vớt ra, nhằm ráo nước rồi ép nát bởi muỗng gỗ hoặc có thể bỏ vào trang bị xay xay mịn. Thêm mặt đường, muối bột, vài giọt tinch hóa học vani trong quá trình xay nhằm nhân đậu đậm đà hơn. Xay hoặc xay cho đến lúc đậu nhuyễn là đã đạt được thưởng thức.

*

Bắc nồi lên nhà bếp, bật lửa nhỏ, mang lại bột đậu đã xay nhuyễn với một chút nước, hòn đảo phần đông tay cho đến trong khi thấy tất cả hổn hợp quấn đa số thành một khối hận mịn dẻo và sáng loáng là đã đạt. Tiếp đến, các bạn dùng thìa múc từng phần đều nhau, cần sử dụng tay vo tròn thành những viên nhân nhỏ tuổi.

Xem thêm: Lễ Hội Ruộng Bậc Thang Mù Cang Chải 2018 Sắp Đến Gần, Lễ Hội Ruộng Bậc Thang Mù Cangchải

*

Pha color thực phđộ ẩm cùng với 150 ml nước để sở hữu màu sắc đẹp nhất đến vỏ bánh, thuốc nước nphân tử như hồng nhạt, xanh nphân tử hay rubi nhạt là được. Tiếp cho, trộn rất nhiều bột nếp cùng con đường, trộn nước sẽ pha màu sắc vào cụ thể từng chút ít một và đảo hầu như tay sẽ được một khối bột dẻo, khô đầy đủ. Nếu thấy vượt khô chúng ta cũng có thể thêm chút nước, ghi nhớ cho từng chút ít thôi.

*

Dùng màng bọc thực phđộ ẩm quấn kín kăn năn bột rồi xoay vi sóng 3 phút làm việc ánh nắng mặt trời cao, tiếp nối trộn lại một đợt nữa trong trăng tròn giây. Lại quấn màng quấn thực phẩm rồi tảo lò vi sóng thêm một phút, lôi ra cùng nhanh khô tay hòn đảo bột trong 30 giây. Nếu tiến hành đúng, các bạn sẽ bao gồm một kân hận bột dẻo, dai.Rải đều một tấm mỏng mảnh bột năng để tạo độ sánh lên bàn hoặc thớt, xoa một ít bột năng để tạo độ sánh lên tay với tiến hành lấy bột bánh dẻo để cho nhân và chế tạo ra hình.

*

Bánh Mochi đạt là bánh bác ái và vỏ vừa phải, không quá mỏng cũng không thật dày. quý khách nặn chấm dứt với bỏ bánh ở trong tủ giá vài giờ là có thể nạp năng lượng được rồi.