Cách làm kimbap truyền thống

Kimbap truyền thống lịch sử Hàn Quốc được làm trường đoản cú làm thịt trườn Bulgogi, các loại rau củ, trứng tcụ, gạo ướp cùng với tất cả hổn hợp dầu mtrằn cùng muối hạt. Các vật liệu được tẩm ướp vừa mồm rồi cuộn chặt lại bởi lá rong biển lớn. Tất cả hòa quấn khiến cho một món ăn uống rực rỡ, là 1 trong những trong những biểu tượng của nền nhà hàng của Nước Hàn.

Bạn đang xem: Cách làm kimbap truyền thống

Hãy thuộc indembassyhavana.org triển khai giải pháp có tác dụng kimbap Hàn Quốc ngon tận nhà nhé!

*

Nguyên vật liệu làm kimbap Hàn Quốc ngon trên nhà

– 2 cups (400 gram) gạo sushi, hạt gồm form size vừa phải, hầu hết nhau (Có thể thay thế bởi gạo tẻ thường)

– 4 quả trứng, quấy tan với cùng 1 nhúm muối

– 1 tablespoon (15 ml) dầu thực vật

– 1 củ củ cà rốt cỡ trung bình bình, thái sợi

– 1 bó rau xanh bimãng cầu, loại trừ phần lá già

– 2 + ½ teaspoon dầu mè

– ¼ teaspoon tỏi băm nhuyễn

– 2 teaspoon muối

– 400 gram làm thịt trườn Bulgogi, tđộ ẩm ướp vừa miệng

– 300 gram danmooji (củ cải muối hạt chua ngọt tất cả color vàng), thái sợi


– 10 tấm rong biển khơi cuộn kimbap

Cách thức làm kimbap Nước Hàn ngon trên nhà

Bước 1: Chế vươn lên là cơm (Phần quan lại trọng nhất của cách làm kimbap)

– Vo không bẩn gạo để loại trừ tạp chất, sau đó để ráo nước khoảng chừng trong vòng 30 phút. Cho gạo và 2 cups nước rét vào trong nồi, để nhiệt độ trung bình và nấu bếp cho đến lúc nước sôi. Giảm sức nóng và đun nấu thêm khoảng chừng 12 phút ít hoặc cho đến lúc gạo chín mềm. Xúc cơm trắng ra một loại chén bát sạch mát và để cho đến khi cơm trắng ấm

– Trộn rất nhiều cơm trắng cùng với 2 tablespoons dầu mnai lưng và ½ – 1 teaspoon muối.

Lưu ý:

– Chỉ buộc phải vo gạo khoảng 2 lần nước, không nên vo gạo vượt kĩ vì sẽ thiếu tính các Vi-Ta-Min trong gạo.

– Nếu bạn đang chế biến các nguyên vật liệu hoàn thành trước thì rất có thể nhằm cơm sinh hoạt ngoại trừ đến nguội tự nhiên cho đến khi nóng rồi bước đầu cuộn kimbap. Nhưng nếu chúng ta chưa làm chín các nguyên liệu còn sót lại thì cần ủ cơm trắng rồi cho đến khi ngay sát làm bếp xong xuôi hẵng quăng quật ủ cùng đề nguội thoải mái và tự nhiên đến lúc cơm nóng.

Cách 2: Chế phát triển thành trứng

– Sử dụng một dòng chảo rán lòng phẳng, độ kháng dính cao cùng sạch để tcố gắng trứng. Đun nóng chảo bên trên lửa vừa, tiếp nối thêm 2 teaspoons dầu thực thứ vào trong chảo, láng mỏng manh dầu khắp phương diện chảo.

– Đổ một ít trứng vào chảo với dàn mỏng manh trứng ra khắp khía cạnh chảo. Để khoảng chừng trăng tròn – 30 giây rồi lấy trứng ra. Làm theo thứ tự đến khi xong trứng.

*

– Để nguội với thái sợi chỉ toàn cục số trứng trên (chiều rộng lớn của gai trứng khoảng 0.5 cm)

*

Lưu ý: Nếu các bạn không phù hợp ăn uống nhiều dầu ngấn mỡ thì hoàn toàn có thể trơn bóng một tí dầu để gia công ướt chảo, hoặc giả dụ chảo có lớp kháng bám giỏi thì ko yêu cầu dầu nạp năng lượng, đổ trực tiếp trứng vào chảo. Tuy nhiên giải pháp này vẫn làm trứng bị khô nứt cùng dễ cháy.

Cách 3: Chế biến hóa cà rốt

– Rửa sạch mát chảo nhằm hết mùi tanh tanh của trứng hoặc sử dụng một chảo khác, làm cho lạnh chảo ở ánh sáng cao.

*


– Cho 2 teaspoons dầu thực thứ vào trong chảo rồi thêm cà rốt, nêm nếm muối bột hoàn toản với xào nhanh khô trong khoảng 30 giây hoặc cho đến lúc thấy cà rốt chín mềm.

*

Lưu ý: quý khách phải đặt lửa to khi xào để cà rốt nkhô giòn chín, không trở nên ngnóng vô số dầu và không trở nên rã nước.

Cách 4: Chế biến hóa rau bina

– Đun sôi nước nghỉ ngơi nhiệt độ cao cùng thả rau đang nhặt sạch sẽ vào luộc. Luộc rau trong tầm 30 giây đến khi rau xanh chín tái.

Xem thêm: Đặc Trưng Của Sản Xuất Vật Chất Sản Xuất Là 1 Loại, Những Nguyên Lý Cơ Bản Của Chủ Nghĩa Mác

– Lấy rau củ ra để vào rổ cho nguội và ráo nước. Vắt dịu để sa thải phần nước còn đọng lại, trộn rau củ cùng với 2 teaspons dầu mè, ¼ teaspoon tỏi băm nát với muối cho đủ miệng.

*

Bước 5: Chế vươn lên là giết bò

– Tđộ ẩm ướp thịt trước vừa mồm cùng đặt giết thịt lên vỉ nướng rồi nướng sinh hoạt ánh sáng cao trong vòng 30 giây. Lật mặt từng miếng thịt với nướng thêm 30 giây nữa. Thịt chín lấy ra, rắc vừng trứng vào làm thịt xong để nguội.

*

Lưu ý: Để miếng thịt không biến thành thô, chúng ta nên quết một lớp dầu nạp năng lượng mỏng dính lên phương diện thịt vào quy trình nướng.

Bước 6: Hoàn thiện kimbap

 Bạn đã hoàn thành hoàn toàn các nguim liệu rồi người mua chuẩn bị đến phần quan lại trọng nhất của cách làm kimbap rồi. Đẹp hay là không là vì khả năng của quý khách hàng, cứ làm đi dần rồi sẽ đẹp người mua yên trọng điểm nhé!

*

– Trải rèm tre cuộn kimbap xuất hiện phẳng rồi đặt tnóng rong biển lớn lên trên mặt.

– Dàn mỏng manh cơm trắng lên phương diện kimbap với chừa lại khoảng 2 centimet ngơi nghỉ cạnh sau cùng.

– Dàn đầy đủ trứng tcầm, cà rốt, rau bina, củ cải muối và làm thịt trườn lên toàn bộ mặt cơm.

*

– Cuộn kimbap chặt tay để các vật liệu gồm độ kết dán (giống như cuộn nem rán). Lặp lại cho đến khi xong vật liệu.

*

– Dùng dao dung nhan cùng khá độ ẩm giảm từng cuộn kimbap thành các miếng có độ dày các nhau (khoảng tầm 1,5 cm).

*

– Dùng kimbap kèm kyên chi, củ cải muối hạt, tteokbokki hoặc chnóng cùng sốt kem.

Chúc chúng ta thành công với giải pháp có tác dụng kimbap Hàn Quốc ngon tại nhà!

Ngày nay cách làm kimbap cũng có rất nhiều cải biên từ nhân mang lại đến cách làm. Tất cả đều kết hợp cách làm kimbap này nhé.