ĐẶC SẢN BẰNG TƯỜNG

*

Bạn đang xem: Đặc sản bằng tường

*
Bánh đúc thôn Vạn Hạnh - Thượng Trưng món ăn dân dã đượm hồn quê

Làng cổ Vạn Hạnh (nay là thôn Phụ Hạnh, làng mạc Thượng Trưng) không chỉ là được biết đến là một vùng khu đất nhiều truyền thống giải pháp mạng Nhiều hơn nổi tiếng với văn hóa truyền thống ăn uống đa dạng, nhiều chủng loại. Từ nhiều đời ni, người thôn Vạn Hạnh vẫn làm ra các một số loại bánh dân gian thấm đượm hồn quê như: Bánh hòn tai, bánh tẻ mật, bánh giầy...; tuy vậy có lẽ rằng, món ăn uống để lại ấn tượng sâu đậm nhất chính là bánh đúc. Đây là món ăn uống truyền thống cổ truyền, thân quen, gần cận của xóm – thân quen đến cả thương hiệu bánh đúc đang thực sự đính thêm cùng với thương hiệu làng.


Xem thêm: Lễ Hội Đầu Năm Chap 1 - Lễ Hội Đầu Năm (Trọn Bộ)

*
Bánh hòn tai - đáng nhớ ngọt ngào

Bọn trẻ em chúng tôi sinh ra tại một vùng quê nghèo, cuộc sống đời thường mặc dù vất vả nhưng lại tôi thấy niềm hạnh phúc cùng với trong những năm tháng tuổi thơ ấy. Đó là phần nhiều giờ chiều theo tụi các bạn thả diều trên bờ kênh, số đông lần trốn học tập bị đòn roi, gần như giờ đồng hồ cười hotline nhau í ới… tuy nhiên hạnh phúc duy nhất vẫn luôn là được ăn uống chiếc bánh hòn tai – món đá quý quê mỗi lần đi chợ về của bà của bà mẹ.


*
Đặc sản Tam Phúc: Cá nướng hạ thổ - Lòng cá ngó sen.

"Nếu có lúc, mời anh về quê tôi. Tôi vẫn tự tay bắt cá tạo nên anh nhậu một bữa. Mà anh biết sao không? Phải nhậu giữa đồng, cơ hội chuẩn bị tắt nắng nóng ấyl Lúc kia gió đồng lồng lộng, ta ngồi thân mênh mông trời khu đất, nhìn chỏm nắng trên ngọn cau, ngắm lũ cò bay về tổ, bạn khói đốt đồng thơm mùi hương rạ cháy, tay nâng ly rượu vào nlỗi đôi mắt mèo chuyển lên ngang mắt nhìn sang một chút rồi bắt đầu tợp một ngụm, rồi xé miếng cá nướng thơm phức kẹp cùng với rau sinh sống, thêm ngọn gàng rau thơm, lùa vô đầy miệng nhai sẽ đã! Lại cắm thêm trái ớt xanh nữa... Ối! Phải biết nhá! "


*
Đặc sản Tam Phúc: Giò Ốc gác nhà bếp cuộn Chả Lươn

Tam Phúc là vùng đất bao quanh xóm ao váy sum sê, trong ao lục bình tây tốt nhất có thể, quanh đó váy thì giong le, trang, súng xanh rì, một vùng khu đất giỏi thuận tiện cho các loại tdiệt sản sinh sống cùng sản xuất, đặc biệt là nhì loài: Ốc Nhồi và Lươn.