Đặc Sản Bát Xát, Lào Cai

Địa Chỉ

shop CP. Rượu San Lùng, Lô 11 Cụm Công nghiệp Bắc Duim Hải, P.Duyên Hải, TP..Lào Cai, T. Lào Cai


Bạn đang xem: Đặc sản bát xát, lào cai

*

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU SAN LÙNG CHÍNH HIỆU

Từ rất lâu, nhiều loại Rượu sở hữu thương hiệu “SAN LÙNG” đang khiến cho bao tín đồ yêu cầu bất tỉnh nkhiến, lưu luyến mỗi khi đến Tỉnh Lào Cai. Rượu San Lùng là mỹ tửu tinch tuý của ttránh khu đất ban cho tất cả những người dân tộc bản địa Dao Đỏ xã San Lùng, thôn Bản Xèo, thị xã Bát Xát, tỉnh Lào Cai.Rượu San Lùng không những có chân thành và ý nghĩa ăn uống, Ngoài ra có ý nghĩa sâu sắc tâm linch. Uống rượu San Lùng đang thấhệt như tất cả vị thần sức mạnh cung ứng đôi vai, cùng fan dân làm cho lụng một ngày dài không thể cảm giác stress, new uống một giọt hơi hơi mềm môi, có tác dụng ta muốn uống thêm giọt nữa.Rượu San Lùng được chế biến cực kỳ công trạng từ: “thóc nương, hạt cao lương đỏ và các loại men lá gia truyền” của bạn Dao Đỏ làm nên hương vị đặc thù riêng biệt mà không giống với các nhiều loại rượu thóc không giống.Người Dao Đỏ sử dụng men lá được làm từ gạo nếp thơm nghiền trộn cùng với 15 loại lá thảo dược của núi rừng có chức năng chống kháng giá buốt, trừ cảm, lưu lại thông khí tiết, bớt đau nhức khớp, không choáng váng và góp người tiêu dùng tỉnh nkhô cứng sau khi uống rượu.Rượu được chưng đựng giải pháp thuỷ nhì lần: “lần đầu tiên là khử tạp với thanh lọc cốt; lần sản phẩm nhị làm giá buốt bởi lá thơm của núi rừng với nguồn nước suối Pò Sèn bắt đầu tạo ra sự được một số loại Rượu San Lùng thơm, ngon, cùng êm dịu.Sản phđộ ẩm rượu San Lùng chính hiệu đã có Công ty cổ phần Rượu San Lùng thanh lọc khử chất độc, ủ chum sành từ 02 (hai) năm trsinh hoạt lên, kế tiếp new cung cấp đóng góp cnhì thành phẩm phân phối ra Thị phần vâng lệnh đúng chế độ của Nhà nước về tiêu chuẩn chỉnh đối với thành phầm thức uống bao gồm động.Men lá bí truyền có tác dụng từ 15 một số loại lá rừng có tính năng chống chống rét, trừ cảm, lưu lại thông khí máu, giảm đau nhức khớp, không choáng váng sau khi uống rượu.Luộc thóc nương trong chảo gang khổng lồ trên nhà bếp lửa trường đoản cú 3-4 giờ đồng hồ.Thóc sau khi luộc chín, nhằm nguội, giã men, rồi trộn theo liều lượng và được ủ cả tháng new mang ra bác bỏ đựng.Rượu được bác cất bằng tay thủ công bởi chõ gỗ theo phương thức “tbỏ thượng” với mối cung cấp nước suối Pò Sèn bên trên núi cao.Sau đó Rượu vật liệu được thanh lọc khử độc tố qua hệ thống thanh lọc nhiều tầng; với ủ chum sành trường đoản cú 02 năm trsinh hoạt lên.Rượu được chu chỉnh hóa học lượng; ra mắt tiêu chuẩn theo qui định của Nhà nước; khi đó mới được đóng góp cnhị thành phđộ ẩm.Rượu San Lùng chính hiệu lưu giữ hành ra thị phần đều phải có tem nhãn, mã vạch; tem thuế so với đồ uống bao gồm đụng và tem.

Chi máu
*

Xem thêm: Tìm Hiểu Cách Chế Biến Đặc Sản Cá Bỗng Đặc Sản Tuyên Quang, Đặc Sản Cá Bỗng

GIỚI THIỆU VỀ RƯỢU SAN LÙNG

Rượu San Lùng - Là một nhiều loại rượu đặc sản nổi tiếng của fan dân tộc Dao đỏ, được tiếp tế tại Thôn San Lùng - thôn Bản Xèo - thị trấn Bát Xát - tỉnh giấc Tỉnh Lào Cai. Cái tên San Lùng là điện thoại tư vấn theo tên thôn, nó bao gồm chân thành và ý nghĩa là Tam Long theo giờ đồng hồ hán (三 龙 Shànlóng).Thôn San Lùng là chỗ ngụ cư lâu đời của đồng bào dân tộc Dao Đỏ, cả làng mạc chỉ có bên trên khoảng tầm 40 hộ tuy thế lại chứa đựng trong số ấy mọi đường nét vượt trội, rất dị đặc thù đến nền văn uống hoá dân gian rực rỡ của dân tộc vùng cao. Nổi nhảy hơn cả đó chính là “Rượu San Lùng”. "Men lá gia truyền của fan Dao Đỏ được thiết kế trường đoản cú gạo nếp giã cùng 15 nhiều loại lá cây rừng" " Quy trình luộc thóc" "Thóc sau khi luộc được trộn cùng với men lá"" Chưng cất rượu từ mối cung cấp nước suối Pò Sèn "" Nếm test rượu sau khoản thời gian chưng cất "Quý khách hàng thân mến!quý khách hàng đang băn khoăn lo lắng trước triệu chứng rượu mang, rượu pha động, ngộ độc rượu?Bạn đang chống mặt lúc không biết Tặng rượu gì để triển khai rubi biếu độc đáo?quý khách vẫn yêu cầu suy nghĩ Khi đứng trước các chọn lọc với rất nhiều loại rượu bên trên thị trường?Quý khách hàng sẽ search tìm liên quan mua rượu an ninh, unique, cùng uy tín?Hãy là Người chi tiêu và sử dụng thông thái khi sàng lọc sản phẩm Rượu San Lùng chínhhiệudo CÔNG TY CỔ PHẦN RƯỢU SAN LÙNG tại Lào Cai độc quyền tiếp tế. Điện thoại tương tác 02143.666555

Chi huyết
*

NGUỒN GỐC ĐỂ CÓ GIỌT SAY SAN LÙNG

Ở xóm Bản Xèo (Bát Xát, Lào Cai) có một làng fan Dao nổi tiếng cùng với nghề bác đựng rượu thóc với men lá, vẫn làm ra một thương hiệu rượu đặc sản nổi tiếng sinh sống vùng cao "Rượu San Lùng".

Chi ngày tiết
*

RƯỢU SAN LÙNG - MỸ TỬU NỨC TIẾNG CỦA LÀO CAI

Rượu San Lùng - Mỹ tửu nhiều người biết đến gần xa:Đã từ tương đối lâu, trang bị rượu có thương hiệu San Lùng sẽ làm cho bao tín đồ buộc phải ngất xỉu nkhiến, quyến luyến từng khi tới Tỉnh Lào Cai. Người ta vẫn hay nói: San Lùng là mỹ tửu của ttách đất ban mang lại, uống một giọt lại mong muốn uống thêm. Những giọt rượu ngon không chỉ mang ý nghĩa sâu sắc siêu thị, mà hơn nữa mang ý nghĩa sâu sắc trọng tâm linh cùng văn hóa, "Mới một giọt đã mềm môi, có tác dụng ta ý muốn thêm giọt nữa. Uống rượu San Lùng đang nlỗi có vị thần sức mạnh cung cấp sinh sống nhị vai, làm cho lụng cả ngày không còn mệt mỏi".Cửa hàng rượu đãđượcchúng tôi cổphần RượuSan Lùngđăng kýđộcquyền nhãn hiệu"San Lùng" tạiCụcSởhữutrítuệtháng5/2003.Để bảovệ quyền lợi và nghĩa vụ với sức khỏengườitiêu dùngtránhcài đề xuất hàngtrả, nhái với thương thơm hiệurượuSan Lùng, chúng tôi cổphần rượuSan Lùngtrân trọngthông báo:cửa hàng làđơn vịđộc quyền thương hiệu đãkýkếtvớilàng San Lùng, xãBản Xèo hỗ trợ cung ứng vốn nhằm bà con tất cả nguồnnguyên liệu nấu nướng rượu, vàbao tiêu sản lượngrượu của bàcon.RượuSan Lùngsau thời điểm thu cài đặt của bàbé Dao Đỏđượcchúng tôi cổphần rượuSan Lùngđưa vào "quy trìnhlọckhửđộctố, vàủchum sànhtừ0một năm trởlên, sau đómớisản xuất, phân phối sản phẩmrượuSan Lùngđóngchai, rượulítSan Lùng".Quy trìnhlọckhửđộctốqua "Hệthốnglọcđa tầnghaiđơn nguyên"."Rượusau thời điểm lọckhửđộctốđượcrước vàoủchum sànhtừ01 năm trởlê​n".TRUYỀN THUYẾT RƯỢU TIÊN:Truyền tngày tiết nhắc lại rằng: Lúc trời khu đất bắt đầu hết chình họa lếu láo mang, bản San Lùng thủa ấy chưa xuất hiện tên nlỗi hiện giờ. Những fan Dao đỏ định cư làm việc khu đất này do thấy nơi đây sơn thuỷ hữu tình, gồm non bao gồm suối. Một lý do nữa khiến những người Dao đỏ vốn đam mê cuộc sống nay đây mai kia lắp bó cùng với khu đất này là khi đến đây, những người trước tiên đi mngơi nghỉ khu đất ấy luôn luôn thấy một chiếc cầu vồng xuất hiện trên đỉnh phần đa trái núi cao chót vót. Cầu vòng thì luôn luôn bao gồm bảy nhan sắc, tuy vậy cầu vồng ở đây thì chỉ gồm ba. Đoán thù là điềm tốt, là địa điểm khu đất thiêng yêu cầu họ đang đưa ra quyết định ở lại phá đất, lập xã.lúc đất hoang đã thành xã, thành bản thì cầu vồng ba sắc vẫn luôn xuất hiện thêm, cùng sau cũng một tội nhân trưởng ở nằm mê thấy thần linch báo mộng rằng, dân bản ông đang sinh sống là bình rượu tiên của thiên đường, cầu vồng ba dung nhan đó là bố con rồng do ttách không nên xuống để mang rượu đến tiên giới.Men được thiết kế từ 14 các loại cây rừngGiấc mơ tiên vừa ngừng, vị tội nhân trưởng ấy đưa ra quyết định đánh tên cho bạn dạng mình theo giờ tín đồ Dao là San Lùng (San Lùng nghĩa là tam long, tức tía bé rồng). Dân bản San Lùng tLong cây lúa nương bên trên đỉnh núi ấy, cây lúa luôn luôn trĩu phân tử, gạo thì thơm phưng phức.Uống nước rã ra từ khe núi ấy thấy ngọt với thơm mát kỳ lạ. lúc gần như phân tử thóc ấy được mang ra nấu nướng rượu theo phương thức của người Dao đỏ thì rượu tất cả hương vị thơm nồng đặc biệt nhưng không lắp thêm rượu của vùng như thế nào sánh đựơc.Mỹ tửu San LùngRượu San Lùng được sản xuất hết sức công phu và cẩn thận. Từ hạt thóc lựa chọn thân nương được chưng ủ cùng thảo dược liệu. Thóc yêu cầu mẩy với được hái về tự lúc thóc vào sữa sinh sống độ dẻo thô. Sau đó, thóc sẩy sàng sạch sẽ, nhằm nguyên ổn vỏ bỏ vào chõ thiết bị, lúc nào thấy toàn bộ số đông phân tử nngơi nghỉ bung ra White xoá thì múc ra mẹt.Để làm nên hương thơm đặc trưng với không hề kém phần gợi cảm, tín đồ Dao nghỉ ngơi bản San Lùng cần sử dụng men nấu bếp rượu quan trọng đặc biệt. Men nấu bếp rượu là men lá, được thiết kế là gạo nếp thơm nghiền nhỏ dại cộng cùng với 15 loại lá rừng. 15 loại lá cây ấy, tất cả rất nhiều là vị dung dịch đông đảo là cam thảo dược liệu của núi rừng, bao gồm vị chống phòng rét mướt, trừ cảm,tất cả vị khiến cho lưu lại thông khí ngày tiết, sút đau nhức khớp, tất cả vị tạo nên ko chống mặt. Sau 2 đêm, men ăn thóc làm cả mẹt bốc tương đối ngùn ngụt thì bỏ vô thùng chứa ủ tiếp." Men lá gia truyền của fan Dao Đỏ "" Quy trình luộc thóc "" Thóc sau khoản thời gian luộc được trộn cùng với men lá cùng ủ "Ủ xong, bỏ vào nồi nấu nướng phương pháp thuỷ (cả bên trên với dưới đều có nước). khi nấu nướng lửa đề xuất luôn hầu hết. Già lửa một chút ít, rượu khê. Thiếu lửa thì ko được rượu. Thêm một điều đặc biệt nữa nước nghỉ ngơi phía trên của nồi yêu cầu luôn lạnh lẽo, nên luôn luôn đề nghị một tín đồ túc trực để nỗ lực. Rượu San Lùng được chưng cách thuỷ nhì lần. Lần trước tiên là khử tạp và lọc cốt. Lần sản phẩm công nghệ nhị có tác dụng giá bằng đầy đủ lá thơm của núi rừng với nước suối Pò Sèn, rứa bắt đầu ra được rượu còn chỉ bao gồm người Dao ĐỏthônSan Lùng, làng mạc Bản Xèo, huyện Bát Xát, tỉnh giấc Lào Caimới làm ra được loạirượu San Lùng thơm, ngon, êm dịu.điều đặc biệt, fan Dao Đỏ thônSan Lùng ý thức được giá trị của rượu. Chính vì vậy, nhằm tạo cho nét riêng vào hương vị riêng rẽ, men lá được chúng ta giữ lại kín nhỏng bảo vật gia truyền. Khi chủ nhân mái ấm gia đình ấy không hề đảm đương được trọng trách rưới của chính mình bí quyết sản xuất men lá được truyền cho những đàn ông.Trước Lúc truyền nghề, các fan đàn ông ấy đề nghị làm cho lễ ăn thề cùng với các vị thần là ko được tiết lộ tuyệt kỹ ấy cho ngẫu nhiên ai. Ai ko duy trì được lời thề sẽ bị Giàng trị tội. Con gái theo ông xã, tất yếu, không có bất kì ai biết đến.Những người Dao đỏ sành rượu sống thônSan Lùng vô cùng ham mê leo lên cổng ttránh Mường Hum, ngồi uống rượu cùng với những người dân bạn, say thì lăn ra ngủ luôn luôn, tỉnh giấc rồi về, chẳng cần phải biết nắng và nóng mưa, lại không tồn tại tín đồ làm cho phiền.Ngày Tết, đơn vị nào cũng tích chừng dăm bảy bình nhằm uống.Cô gái như thế nào ủ men khéo thì mắc chồng.Đến Lào Cai cơ mà chưa nhấp môi trải nghiệm rượu San Lùng thì không trải nghiệm không còn phong vị nhà hàng ăn uống của bạn chỗ đây, không thấm hết mùi vị của mỹ tửu bằng loại thóc thơm men lá rừng, chưng cất bởi tinc túy của trời đất.