Đặc Sản Ninh Bình Mang Về

Tỉnh Ninh Bình chắc rằng đã không là vị trí lạ lẫm với tương đối nhiều bạn, Có lẽ không ít người chỉ biết đến Tỉnh Ninh Bình qua một số trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhỏng Tràng An, Bái Đính, chũm đô Hoa Lư tuyệt Tam Cốc, Bích Động… Nhưng Ninh Bình còn nhiều điều nhằm chúng ta tìm hiểu không những thế không ít, đó là phần nhiều món ăn uống đặc sản vô cùng lôi kéo. Đến với Tỉnh Ninh Bình không những ngắm nhìn size chình ảnh hữu tình, mà bạn sẽ còn được vui mắt vị giác trải qua cảm nhận 20 món ăn ngon đặc sản miễn chê nhưng topdanh sách vẫn xem tư vấn được. Nếu bạn đã đặt chân bên trên mảnh đất nền này rồi thì chớ bỏ qua thời cơ được đề nghị siêu thị này nha.

Bạn đang xem: Đặc sản ninh bình mang về


1234567891011121314151617181920
1 3
*

2
2
*

3
3
*

4
2
*

5
2
*

Ốc núi là món ăn uống thân thuộc gì với những người Việt mà lại đề nghị là núi của ở chỗ nào thì mới có thể cảm nhận được vị ngon của ốc núi khu vực kia. Cđọng đến mùa mưa từ thời điểm tháng 4 mang lại tháng 8 loài ốc núi này bò ra tìm ăn và sản xuất, bọn chúng thường xuyên sống trong số dãy núi đá vôi Tam Điệp, Yên Mô, Nho Quan. Thịt ốc núi dai, giòn, ngọt, thơm mùi thuốc bắc. Ốc núi có thể chế trở thành những món nhỏng nướng, xào me, hấp gừng, luộc xả không còn, trộn gỏi hành tây…đều rất cuốn hút. Một đĩa ốc núi có giá từ bỏ 30.000-50.000 đồng.

Ốc núi Ninh Bình là món ăn uống lừng danh được bào chế trường đoản cú ruột nhỏ ốc núi, là món ăn đơn giản chnóng cùng với nước mắm các gia vị sẽ khởi tạo cảm hứng vừa thơm vừa ngon kỳ lạ kì. Đến Ninh Bình không khó nhằm tìm sở hữu một không nhiều ốc núi về ăn test. Quý khách hàng có thể mang lại các chợ nghỉ ngơi thị xóm Tam Điệp, Yên Mô. Ốc ở đây được cung cấp tương đối nhiều, tuy vậy một chăm chú là bạn chỉ có thể search mua được bọn chúng sau mọi trận mưa rào. Nếu ý muốn thưởng thức ngay từ các phòng bếp ăn Tỉnh Ninh Bình chúng ta cũng có thể vào bất cứ nhà hàng làm sao tại chỗ này để điện thoại tư vấn món ốc núi…quý khách hàng nhớ tên để hoàn toàn có thể Call món lúc thăm quan và du lịch địa điểm trên đây nha.


Ốc núi thơm ngon

Món canh chua cá rô đồng chỗ nào cũng có thể có tuy vậy yêu cầu là cá rô bắt từ Tổng Trường, vùng có rất nhiều hang cồn mới là đặc biệt quan trọng. Những nhỏ cá rô to lớn béo, qua đôi bàn tay đầu bếp kết hợp với cà chua, đậu phú khiến cho một chén bát canh chua cá rô đồng ngon hoàn hảo. Canh chua cá rô rất có thể dùng với cơm trắng Trắng hoặc bún tươi. Nếm thử các thìa canh chua cá rô đầu tiên bạn sẽ cảm giác vị chua chua của nả chua, của nước dưa rau củ cải, vị phệ thơm của đậu phú và nhất là những thớ giết thịt giòn dẻo của cá rô đang rán. Những nguyên liệu ấy hòa quấn với nhau góp thêm phần tạo sự bữa ăn thơm và ngon đặc trưng của đất Tỉnh Ninh Bình.

Canh chua cá rô có thể được xem như là một món tiêu hóa Ninh Bình giản dị và đơn giản nhưng lại lại có mức độ chinh phục mạnh mẽ mang lại đều thực khách hàng. Xem qua về phong thái nấu bếp, bạn cũng có thể thấy ko cực nhọc nấu ăn một chén canh chua cá rô hình dáng Tỉnh Ninh Bình. Tuy nhiên, vị ngon của món canh giản dị và đơn giản này chắc chắn là không chỉ có sinh sống phương pháp nấu ăn hơn nữa bởi vì cá rô sinh hoạt địa phương thơm bao gồm vị ngon riêng biệt. Chính chính vì thế, ví như gồm cơ hội đến Ninh Bình vào trong 1 cơ hội gì đó, các bạn chớ bỏ dở thời gian demo qua món nạp năng lượng dân dã tuy vậy đặc thù cùng với vị ngon rất riêng của đất Tỉnh Ninh Bình nhiều cảnh sắc này nhé.

Giá từng chén từ 25.000-40.000 đồng vô cùng ngon và tẩm bổ cho khác nước ngoài lúc đi du ngoạn ngày hè.


Canh cá rô đồng vừa thơm vừa ngon, bửa dưỡng

Bên cạnh làm thịt dê, miếng cơm cháy, sinh sống Tỉnh Ninh Bình còn tồn tại đặc sản miến lươn trđọng danh cơ mà chúng ta buộc phải trải nghiệm luôn này. Không như các địa điểm khác, lươn sinh sống Tỉnh Ninh Bình để làm miến chỉ chọn lươn cốm, sống lưng nâu hồng bụng tiến thưởng rộm, bé hơi bé dại mà lại giết thịt khôn cùng thơm với snạp năng lượng Chắn chắn. Bí quyết làm ra uy tín riêng biệt cho miến lươn Tỉnh Ninh Bình lại nằm ở nồi nước sử dụng. Nước sử dụng mong muốn ngon buộc phải được nấu bếp từ bỏ chính xương lươn, sau thời điểm thanh lọc giết, xương lươn ko bỏ quăng quật cơ mà bỏ vào nồi nước cần sử dụng, ninch cùng xương ống thiệt lâu, vớt bọt thường xuyên nhằm nước giữ được độ trong cũng tương tự vị mập tự nhiên. Cũng nhờ vào vậy, lúc chén bát lươn được bưng ra thấy nước dùng gray clolor đậm, đặc sánh cực kì ngon mắt, đậm mồm.

Miến lươn thường ăn kèm hoa chuối để làm nên vị tkhô nóng nhẹ cơ mà không bị tanh của lươn. Giá món miến lươn tất cả mức chi phí tương tự như món canh chua cá rô đồng. Hãy test món miến lươn Ninch Bình để cảm thấy điều diệu kì vào món ăn này nhé.

Nếu muốn tìm kiếm ăn miến lươn gia truyền, ngon độc nhất vô nhị hai ngơi nghỉ thị trấn Ninh Bình, bạn hãy tìm về những quán trê tuyến phố Trần Hưng Đạo, Hoàng Diệu... nhằm trải nghiệm.


Bát miến lươn khiến khác nước ngoài không thể chống nổi

Cua đồng rang lá lốt, một món nạp năng lượng bình dân với phổ biến trên Tỉnh Ninh Bình, với đậm hương vị đồng quê. Những con cua chín tiến thưởng cùng lá vết xanh trông hết sức đã mắt thuộc mùi hương thơm lẫn thân cua cùng lá dấu cùng vị xả lại càng khiến món ăn thêm cuốn hút. lúc ăn lại càng thích hợp mê với số đông miếng cua giòn tan chấm cùng muối tiêu ckhô nóng ớt đủ vị.

Cua đồng bắt về được thiết kế cẩn trọng, lá vệt rửa sạch mát thái sợi sau đó nhị nguyên vật liệu thiết yếu này được rang tầm thường với nhau theo một bí quyết nhất định. Chính vị không thực hiện cua nuôi nhưng món nạp năng lượng này mang về mang lại thực khách hàng các cảm thấy bất ngờ. Đó là vị giòn chảy của cua đồng phối hợp thuộc vị thơm đặc trưng của lá lốt. Món ăn này ngon nhất lúc được phối hợp thuộc cơm lạnh.

Món cua đồng rang lá lốt vừa có vị bùi bùi giòn tan của cua, mùi thơm của lá lốt, vị cay cay của ớt đỏ. Món ăn có đậm hương vị đồng quê mỗi khi mùa gặt đến. Giá món này khoảng chừng từ bỏ 35.000-50.000 đồng/đĩa


Món cua đồng rang lá lốt

Cá kho gáo vốn là một trong trong những món ăn dân gian của bạn vùng khu đất Ninh Bình, đây cũng là món tiêu hóa nặng nề cưỡng khi đến vùng khu đất cầm cố đô. Nghe qua cái brand name cá kho gáo không ít người dân lại lầm tưởng là cá kho bởi gáo, tuy nhiên thực ra món cá kho gáo ở đấy là kho cá với quả gáo. Gáo là một trong loại cây trung bình nổi thường mọc ở khe suối hoặc chân đồi.Quả gáo có vị chua, tương đối ngọt non với có mùi thơm phải thường được dùng làm nấu những món canh chua nạm me, sấu tuy vậy ngon hơn cả là món cá kho gáo – món nạp năng lượng thay đổi đặc sản Ninh Bình mọi khi nói đến món ăn ngon khu đất núm đô Hoa Lư. Với mùi vị cực kỳ đặc biệt, món cá kho gáo lại trở thành món nạp năng lượng nổi tiếng đặc sản nổi tiếng Tỉnh Ninh Bình. Chế biến chuyển món ăn uống này mặc dù không nặng nề tuy thế cũng cần những tuyệt kỹ riêng rẽ trong khâu lựa chọn vật liệu cùng cách có tác dụng.

Chỉ trường đoản cú rất nhiều vật liệu đơn giản dễ dàng, chỉ qua đôi tay khéo léo vào thổi nấu nạp năng lượng của người dân Tỉnh Ninh Bình đã tạo ra một món ăn ngon. Món ăn uống không chỉ thay đổi đặc sản nổi tiếng được nhiều tín đồ biết đến cơ mà còn là một niềm từ bỏ hào, miêu tả sự sắc sảo trong cách nấu ăn nạp năng lượng của bạn dân khu vực đây. Với giá đôi mươi.000-30.000 đồng là các bạn sẽ tất cả một đĩa gáo kho cá ngon miệng.


"Gáo kho cá" tên thường gọi khiến cho khác nước ngoài tò mò

Ninh Bình vốn tiếng tăm với làm thịt dê với miếng cơm cháy lại có món bánh trôi tương đối độc đáo và khác biệt và không quen. Vẫn được gia công trường đoản cú bột gạo nhưng phần nhân của các mẫu bánh này lại được sửa chữa thay thế bởi mặt đường mật, lạc khô giã nhỏ dại với lá cúc mốc. Lá cúc mốc sau khi hái về được thái nhỏ tuổi, ướp cùng đường mật khoảng nửa tiếng cho thấm những rồi bắt đầu bỏ vào thân phần bột có tác dụng nhân bánh thuộc lạc khô giã nhỏ dại. Thông thường nhằm bánh bao gồm vị thơm dịu, không xẩy ra ngọt, người nấu nướng đã nêm thêm một ít lá cúc mốc và hoa bòng vào nước luộc bánh. Chính vị vậy nhưng mỗi chiếc bánh trôi Tỉnh Ninh Bình thông thường có vị ngọt dịu, thơm mát thuộc mừi hương thoang thoảng quan trọng. Chỉ 10.000-15.000 đồng bạn sẽ được thưởng thức một đĩa bánh ngon.


Mùi vị bánh trôi Ninh Bình khiến khác nước ngoài không thể nào quên.

Một đặc sản nữa của Tỉnh Ninh Bình yêu cầu nói tới bún mọc Tố Như. Đúng như cái tên gọi, bún mọc Tố Nlỗi tất cả có bún, mọc, rau xanh sinh sống và nước dùng, yếu tắc Mặc dù dễ dàng và đơn giản nhưng người có tác dụng bún đề nghị khôn xiết kỳ công từ khâu chọn vật liệu cùng cách nạp năng lượng thì không như phần đông nơi không giống, cho nước vào chén bát to quăng quật sẵn bún với mọc mà được để ra riêng thành từng đĩa, tùy người tiêu dùng chắt lọc ăn uống nhiều, không nên ăn, ăn uống cho đâu rước mang đến đó

Những tua bún white, không thực sự dai ai cũng không quá mượt, kết phù hợp với mọc cùng rất nước dùng tkhô giòn tkhô hanh, ngọt ngọt dìu dịu đúng thật với mẫu tên thường gọi Tố Nlỗi của chén bún mọc. Khiến đến khác nước ngoài bịn rịn ước ao quay trở lại nhà thờ Phát Diệm-Kyên Sơn để rất có thể thường xuyên trải nghiệm chén bún Tố Như một lần tiếp nữa. Bún mọc Tố Như có giá 25.000-30.000 đồng cho 1 chén vừa thơm vừa ngon cùng bồi bổ.


Bún mọc Tố Như

Tỉnh Ninh Bình lừng danh là đất du lịch với khá nhiều đặc sản địa phương cuốn hút. Nếu Kim Sơn bao gồm rượu Lai Thành, Hoa Lư nổi tiếng dê núi tốt Yên Mạc nối liền cùng với nem chua Yên Mạc lạ mắt thì tới Nho Quan khác nước ngoài được thưởng thức món đặc sản địa phương xôi trứng kiến Nho Quan quý và hiếm, một nét xinh văn hóa nhà hàng siêu thị Tỉnh Ninh Bình.

Xem thêm: Trường Đại Học Văn Hóa Nghệ Thuật Quân Đội (Vnq), Trường Đại Học Văn Hóa Nghệ Thuật Quân Đội

lúc nghe từ "trứng kiến" bạn sẽ hiếu kỳ lừng khừng món nạp năng lượng này như vậy nào?. Để có tác dụng được món xôi trứng loài kiến thì vật liệu đặc biệt duy nhất đó là trứng loài kiến nâu. Trứng kiến nâu sống nhiều trong những dãy núi đá vôi Nho Quan, trong thời điểm tháng 2 âm kế hoạch hàng năm fan dân khu vực trên đây bắt đầu hành trình dài đánh trứng loài kiến. Những tổ trứng con kiến sau khi mang về đang được gia công sạch bởi nước ấm, để ráo nước, tđộ ẩm ướp các gia vị, rồi chế biến thành món xôi rất dị và kỳ lạ tai này. Vì trứng con kiến khá là rất khó tra cứu buộc phải giá bán món xôi này khá cao trường đoản cú 50.000-100.000 đồng/đĩa.


Lạ lẫm cùng với món xôi trứng kiến

Lai Thành là một trong những làng nằm trong vùng cực Nam thị trấn Kim Sơn (tỉnh giấc Ninch Bình) khét tiếng với một số loại rượu được bác chứa từ gạo nếp loại hoa rubi tLong trên chủ yếu mảnh đất nền này. Hạt gạo tròn, thơm, bột gạo White nhỏng color sữa, thoáng một hương vị thoải mái... Mỗi năm, bạn Lai Thành phần lớn dành một phần quỹ khu đất để trồng thiết bị lúa nếp truyền thống lịch sử đó. Gặt về, ptương đối khô, sàng sẩy thật kỹ, đưa vào chum bảo quản để làm bếp rượu dần. Để bao gồm rượu ngon, phụ thuộc vào vào nhiều nhân tố, từ bỏ quy trình, nghệ thuật bác chứa mang đến hóa học men, mối cung cấp nước. Rượu Lai Thành càng nhằm thọ càng “vào hơi”, uống càng ngon, càng chắc hẳn. khi nồi rượu đã vào đoạn bác đựng, cho dù sinh hoạt biện pháp xa đến hàng ngàn mét, vẫn tất yêu giấu nổi mùi thơm, cay lan vơi, bay xa, chế tác cảm hứng lâng lâng, man mác. Rượu cho vô cnhị trong gắng, lăn tăn uống một tờ tăm rượu, trông xuyên thấu cả thành chai. Về với vùng khu đất mngơi nghỉ bao gồm chén làm thịt cá vược nấu nướng đông, đĩa gỏi cá nhệch, dăm con cua biển luộc, đĩa tôm sú, tôm rảo tách bóc vỏ làm sốt vang, chén bún mọc Quang Thiện nay nhưng nhâm nhi với ly rượu Lai Thành, hẳn khác nước ngoài đã nặng nề nhưng mà quên được nơi xđọng Đạo đầy nắng và nóng cùng gió hải dương hào phóng này. Chỉ 257.000 đồng bạn sẽ tải một can 5 lít. Rượu Lai Thành có mùi vị đặc trưng khiến cho phần đa khác nước ngoài khó khăn nhưng mà rất có thể bỏ qua khi qua vị trí này.


Rượu Lai Thành

Nhắc mang lại rượu nên du khách đã suy nghĩ tức thì mang đến vùng khu đất Tây Nguyên - chiếc rốn của nền văn hóa truyền thống rượu nên nổi tiếng với những loại rượu đề nghị Y Miên, rượu đề nghị chôn đất. Nhưng chúng ta tất cả biết chăng tức thì bên trên mảnh đất Cố đô Tỉnh Ninh Bình cũng có thể có nhiều loại rượu bắt buộc vừa thơm vừa ngon nổi tiếng, đó bao gồm là rượu đề xuất Nho Quan.

Rượu phải Nho Quan là đặc sản nổi tiếng của dân tộc bản địa Mường, một nhiều loại rượu cần sử dụng gạo nếp nấu ăn thành cơm rồi trộn rất nhiều với men và ủ Một trong những sành lớn sau tối thiểu 3 mon mới lấy ra sử dụng, không hề qua quá trình chưng cất nhỏng rượu Lai Thành. khi uống rượu bọn họ ko rót ra bát mà uống trải qua các cần được làm từ thân cây trúc trống rỗng với thuộc hút ít rượu từ chum Khủng. Cách uống rượu của tín đồ Mường, khiến cho cho những người thuộc uống xích ngay gần nhau hơn. Từ 150.000-200.000 đồng các bạn bao gồm một bình rượu với 6 ống trúc nhằm hút ít.


Cụ ông fan Mường uống rượu cần

Vùng quê xđọng biển cả Klặng Sơn Ninh Bình bao gồm một như thể cá cực kỳ thịnh hành với tên thường gọi địa phương là cá lác ngoai phong. chủng loại cá này ngày nay đang trở thành đặc sản nổi tiếng quý hiếm chỉ tất cả trong bữa cơm của người dân vùng hải dương.

Lại một món nữa nghe lạ tai, dẫu vậy kì thực món này chỉ cần tên gọi của loại cá Lác. loại cá này xuất phát từ vùng biển cả Kyên Sơn với 2 giống: Cá Lác hoa sống làm việc bên bờ sông khắp huyện, cá Lác đen chỉ gồm nghỉ ngơi vùng bãi ngang khu vực kinh tế tài chính bắt đầu Kim Sơn. Đây là con cá rất có thể vừa sinh sống trên cạn, vừa sinh sống bên dưới nước và thường sinh sống trong những hang bùn. Chỉ 35.000-40.000 đồng chúng ta gồm ngay lập tức một đĩa cá Lác, món cá này nạp năng lượng hết sức ngon giết mổ trắng, cứng nhắc, không tồn tại xương, thơm, to, ngậy. Giống cá này đang trở thành một thương hiệu nổi tiếng đến nỗi fan ta Điện thoại tư vấn địa điểm đó là TP.. hà Nội cá Lác Ngoai vệ giỏi thành thị cá Lác Ngoai phong.


Cá Lác Ngoách

Vùng khu đất Tỉnh Ninh Bình được nhiều bạn biết đến ngoài danh lam thắng chình họa mà còn được nghe biết với tương đối nhiều món ngon nhỏng giết dê, cơm cháy, nem chua lặng mạc, ốc núi, mắm tét gia viễn… Nhưng không nhiều bạn nghe biết món ăn ngon dân dã khác là món chạo chân giò sinh hoạt vùng khu đất Kim Sơn.Món chạo chân giò là đặc sản nổi tiếng của bạn dân huyện Kim Sơn, mọi khi có khách xa về nghịch thì vào thực đơn lẻ định yêu cầu có món này mời khách. Chế biến món ăn này Tuy ko khó tuy thế cũng có nhu cầu các tuyệt kỹ riêng rẽ vào khâu chọn nguyên vật liệu và phương pháp làm.

Các nguyên liệu cần có chính tạo sự món này là chân giò heo. Chân giò được gạn lọc là một số loại chân heo vừa đề xuất, nếu các loại to tị nạnh sẽ dày cùng giết mổ vẫn dai, chân giò sau khoản thời gian bào chế xong xuôi sẽ được thái sợi trộn những cùng với những gia vị kết hợp với xoài xanh, khế xanh tạo cho thực khách vị giác ko ngán mà vẫn có độ chua, ngọt của hoa quả. Với đôi mươi.000-40.000 đồng/đĩa thì trên đây sẽ là món nhậu lý tưởng cho các quý ông đấy nhé.


Chạo chân giò thơm ngon

Cứ tưởng chẳng ai dám đụng vào nhiều loại côn trùng nhỏ cánh cứng rất xấu Đen xì này nhưng lại không ngờ cà niễng lại góp mặt vào list hồ hết đặc sản nổi tiếng Ninh Bình không nên bỏ lỡ lúc tới địa danh này.

Cà niễng hay bé dại nhỏng đầu ngón tay út, cánh đen, hơi cứng. Nó sinh sống khu vực ruộng nước, khu vực có tương đối nhiều cỏ nnạp năng lượng, cỏ lác hoặc các rong rêu. Một mẻ cà niễng, được lặt vặt không còn chân, vứt cánh cùng có fan cẩn thận rộng moi bụng, rồi rửa không bẩn, khiến cho thô nước, rang lên - nlỗi rang txay - mắm muối hạt cho vừa khéo phải gồm chỗ "thêm" vào một chút ít nước muối hạt cà, rứa là thành một món ăn đồng quê thực sự. Chỉ từ bỏ 30.000-50.000 đồng là vẫn có món ăn ngon đồng quê đến hầu hết thực khách hàng sành ăn uống rồi.


Món nhậu Cà Niễng

Canh cua rau dâm bụt là 1 trong món canh bình dân, góp giải nhiệt mùa hè. Nếu chúng ta có thời gian cho Ninh Bình vào mùa hè thì các bạn sẽ gồm cơ hội được trải nghiệm món canh hấp dẫn này. Ở những quán ăn phệ, những chúng ta cũng có thể thử khám phá nhân viên chế biến món ăn này.

Canh cua rau dâm bụt ăn tất cả vị nlỗi canh cua rau đay mùng tơi nhưng mà lại thơm, ngọt cùng mát. lúc nnhị, rau xanh không thể gồm cảm giác khá nhẫn nlỗi canh cua làm bếp cùng với rau đay nhưng tan ngay lập tức khu vực vị giác hết sức ngon miệng. Một bát canh 10.000 đồng này Lúc ăn với cùng với cà pháo thì vừa ngon lại siêu xẻ mát, giải nhiệt trong số những ngày hnai lưng đấy nhé.


Món canh tẩm bổ cùng với vật liệu new rau củ dâm bụt

Củ khoai phong lang Hoàng Long có vỏ màu hồng nphân tử, ruột rubi đậm nhỏng nghệ, lúc nạp năng lượng không thật bngơi nghỉ, độ ngọt vừa yêu cầu. Tuy nhiên, vì kỹ năng Chịu đựng hạn, lạnh lẽo kỉm, dễ dẫn đến hà buộc phải fan nông dân nên lưu giữ tâm chăm sóc nhằm có thể thu hoạch được phần lớn củ khoai phong lang vừa thơm vừa ngon tuyệt nhất. Lúc bấy giờ, khoai lang Hoàng Long được cung cấp sinh sống những điểm du lịch với khôn cùng được khác nước ngoài nước ngoài mếm mộ.

Với tên gọi tương đối thuần Việt tuy vậy khoách lang Hoàng Long mới chỉ lộ diện khoảng tầm vài chục năm cách đây không lâu. Vốn là như thể nhập nội tự Trung Quốc được thí điểm ven sông Hoàng Long-Tỉnh Ninh Bình, hiện tại đã có tLong thông dụng mọi miền Bắc. Tuy nhiên Khoai vệ lang Hoàng Long vẫn được coi là đặc sản nổi tiếng của Tỉnh Ninh Bình, bởi vì đa số người nhận định rằng giống khoai vệ này lúc tdragon ngơi nghỉ những địa điểm không giống không còn ngon bởi trồng tại khu đất nơi ven sông Hoàng Long cũng chính vì vậy các bạn sẽ mất 10.000-15.000 đồng đến 1kg khoai nghiêm ngon trên Ninh Bình đấy nhé.