Top 25 Món Ăn Đặc Sản Núi Sam, Top 37 Đặc Sản An Giang Cực Ngon

Núi Sam thuộc thành phố Châu Đốc tỉnh An Giang, nơi có nhiều thắng cảnh nổi tiếng như miếu Bà Chúa Xứ, chùa Tây An, lăng Thoại Ngọc Hầu… Du lịch Châu Đốc, ngoài các hoạt động như ngắm cảnh, vui chơi, dã ngoại, chiêm bái, du khách còn có cơ hội khám phá ẩm thực nơi đây. Nổi tiếng vùng Châu Đốc có đặc sản bò bảy món núi Sam thơm ngon hấp dẫn, được nhiều du khách ưa chuộng và tìm về thưởng thức. Hãy cùng Viet Fun Travel khám phá và tìm hiểu về đặc sản An Giang – bò bảy món núi Sam qua bài viết dưới đây.

Đang xem: đặc sản núi sam

Bò bảy món núi Sam gồm lòng bò luộc, bò đun bánh hỏi, cháo bò, bò khía bánh mì, bò xào lá giang, bò lúc lắc và bò bít tết. Nguyên liệu chính để làm nên các món này là thịt bò vùng Bảy Núi. Thịt bò ở đây mềm, ngọt, thơm ngon nên dù chế biến theo cách nào du khách cũng cảm thấy ngon miệng. Một điểm đặc biệt khi làm bò bảy món là người ta ít mua thịt làm sẵn ở chợ mà mua nguyên con bò còn sống và phải là bò tơ (hay là bê, bò con, chỉ một con bò còn non hoặc sắp trưởng thành). Sau khi làm bò xong thì dùng rơm thui cho da bò săn lại gọi là bê thui, miếng thịt còn cả da ăn mới ngọt và bùi.

*

Mâm bò bảy món thơm ngon, hấp dẫn nhiều thực khách

Món dùng đầu tiên trong bò bảy món núi Sam là lòng bò luộc. Lòng bò vốn dai nên khi làm món này, người đầu bếp thường có bí quyết riêng để giúp lòng bò vừa mềm vừa săn lại đẹp mắt. Món lòng bò núi Sam nổi tiếng với du khách gần xa bởi đặc tính mềm và giòn. Nước mắm dùng để chấm lòng bò phải là mắm nêm trộn với khóm (dứa) băm nhuyễn thì mới đủ đậm đà. Món dùng thứ hai hấp dẫn nhiều thực khách đến thưởng thức chính là món bò xào lá giang. Nhắc đến thịt bò xào, nhiều người nghĩ ngay đến những nguyên liệu quen thuộc không thể thiếu với thịt bò như rau cần, hành tây, bông thiên lý… Tuy nhiên, có một nguyên liệu kết hợp với thịt bò tạo nên một món ăn ngon và lạ miệng đó là lá giang (loại dây leo hoang dã, có vị chua thanh đặc trưng, quen thuộc với người dân quê).

Xem thêm: Làng Văn Hóa Du Lịch Việt Nam, Những Điều Cần Biết Về Du Lịch Văn Hóa

Nếu kết hợp giữa thịt bò vùng Bảy Núi cùng lá giang hái trên núi Sam chắc chắn sẽ tạo ra món ăn đặc biệt “có một không hai”. Cách nấu món này cũng khá đơn giản. Thịt bò đem về xắt mỏng, ướp gia vị. Chảo bắc lên bếp cho nóng rồi đổ dầu vào. Dầu nóng thì cho thịt bò vào xào sơ, khi thịt gần chín thì cho lá giang vào. Khi chảo bắt đầu tỏa ra mùi thơm chua nhẹ thì cho nước cốt dừa vào, đảo sơ rồi xúc ra dĩa, rắc ít tiêu hạt và đậu phộng vào. Bò xào lá giang ăn có vị ngọt của thịt bò, vị chua thanh của lá giang, vị cay nồng của ớt, tiêu và vị béo bùi của đậu phộng rang và nước cốt dừa. Nếu có cơ hội thưởng thức bò xào lá giang trong hành trình đi Tour miền Tây về An Giang, du khách sẽ khó quên được mùi vị khi rời xa mảnh đất này.

Xem thêm: Toán Hóa Văn Là Khối Gì ? Các Ngành Khối C02 Tổ Hợp Môn Xét Tuyển Đại Học

*

Bò xào lá giang

Cùng với thịt bò xào lá giang là món cháo bò thơm ngon. Sáng sớm, được thưởng thức tô cháo bò nóng hổi ở vùng Bảy Núi thì sẽ thật tuyệt. Cháo bò núi Sam với thịt bò Bảy Núi thơm, ngọt, mềm cùng vị cay của gừng, vị chua hoang dã của trái trúc (chanh thái) khiến du khách ấm bụng. Cùng với các món trên, đặc sản An Giang – bò bảy món núi Sam còn có bò đun bánh hỏi, bò khía bánh mì, bò lúc lắc và bò bít tết. Mỗi món bò tuy khác nhau về một số nguyên liệu phụ nhưng đều mang hương vị đặc trưng của thịt bò vùng Bảy Núi. Rất nhiều du khách đi du lịch miền Tây về An Giang đã không quên thưởng thức đặc sản bò bảy món núi Sam.

*

Cháo bò vùng Bảy Núi, An Giang

Ngoài đặc sản bò bảy món núi Sam, An Giang còn nhiều món ngon để du khách tìm về thưởng thức. Du khách có thể tìm về huyện Chợ Mới để nếm thử xôi phồng, đến thị trấn Phú Mỹ để thử qua bánh phồng, du lịch Châu Đốc ăn cà na đập, giải khát với nước thốt nốt hay mua mắm ruột về làm quà… An Giang còn nhiều điều thú vị cho du khách tìm hiểu và khám phá về ẩm thực lẫn du lịch. Nếu muốn du lịch An Giang, qúy khách có thể lựa chọn các Tour An Giang của Viet Fun Travel. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp nhiều Tour Miền Tây có hành trình về An Giang như Tour Du Lịch Mùa Nước Nổi 3 Ngày 2 Đêm (Long An – Đồng Tháp – Châu Đốc), Tour Du Lịch Hành Hương Châu Đốc – Long Xuyên 2 Ngày 1 Đêm, Tour Du Lịch Châu Đốc (Rừng Tràm Trà Sư) – Hà Tiên – Phú Quốc 5 Ngày, v.v…

See more articles in category: FAQ

Sale off:

Best post:

5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn

Categories