Đâu Là Tên Một Loại Quả Được Coi Là Đặc Sản Của Vùng Cầu Kè Trà Vinh

Sản phẩm của chúng tôi được cập nhật liên tục hàng ngày vì thế bạn vui lòng liên hệ trực tiếp qua Fanpage hoặc Zalo để chúng tôi gửi bạn tham khảo các loại đặc sản mới nhất tại cửa hàng nhé
Giao hàng hỏa tốc, chỉ từ 2h – 24hGiảm 30% tất cả các đơn hàng trên toàn hệ thốngCam kết bán đặc sản giá gốc. Luôn có nhiều đặc sản mới lạ

*

*

*

*

*

Đặc sản dừa sáp cầu kè Trà Vinh

Dừa sáp nổi tiếng là loại trái cây đặc biệt miền Tây, dừa sáp hiện chỉ có thể biết đến ở 2 địa điểm, đó là Bến Tre và Trà Vinh. Tuy nhiên chưa có một minh chứng nào cho thấy dừa sáp được trồng ở tỉnh nào trước. Thật sự nói cho nhiều đi nữa thì chúng ta chỉ nghiên cứu về trái dừa sáp thông qua báo đài, internet,… chứ không ai chứng minh rõ ràng vì thời đó trái dừa sáp vẫn chưa được xem trọng.

Đang xem: đâu là tên một loại quả được coi là đặc sản của vùng cầu kè trà vinh

Trà Vinh đã có được những bằng chứng cụ thể chứng minh được mình là tỉnh đầu tiên trồng dừa sáp (tất cả đều công nhận). Còn bây giờ có thể Bến Tre đã trồng được được dừa sáp, chúng ta hãy tin vào đều đó vì đó là một điều đáng mừng. Còn về ý kiến “Dừa sáp được trồng ở Bến Tre trước khi có mặt ở Trà Vinh” thì chưa có ai chứng minh được điều đó. Chúng ta vẫn đang đợi chờ một bằng chứng cụ thể vì không thể phán đoán một vấn đề một cách chủ quan được.

*

Dừa sáp cầu kè Trà Vinh

Dừa sáp có nguồn gốc từ đâu

Dừa sáp có tên khoa học là Makapuno. Loại dừa này xuất hiện ở Giồng Cây Xanh, tỉnh Trà Vinh khoảng những năm 1960. Có tài liệu cho rằng dừa sáp có mặt tại huyện Cầu Kè vào những năm 1942 do một nhà sư người Khmer mang về làm giống khi ông sang thăm Campuchia.

Như một ưu ái của thiên nhiên dành riêng cho vùng đất Cầu Kè, khí hậu, thổ nhưỡng và thời tiết mới nơi đây đã khiến loại dừa này cho trái sáp rất đặc biệt. Từ đó, dừa sáp đã trở thành một đặc sản mà chỉ huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh mới có.

Đặc tính của dừa sáp

Dừa sáp rất kén đất và khó trồng. Ngay cả một buồng dừa sáp hơn 10 trái, cũng chỉ có khoảng 2-3 trái lên sáp, những trái còn lại hoàn toàn giống như dừa thường. Thậm chí cả buồng dừa sáp có khi không có trái nào lên sáp.

Dừa sáp rất khó nhân giống, chỉ có thể áp dụng phương pháp cấy ghép mô, do thụ phấn chéo nên thế hệ F1 không được như ý muốn. Nên chắc chắn không thể trồng theo phương pháp tự nhiên như dừa thường được.

Dừa sáp chỉ có thể trồng được trên huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, khó có thể phát triển diện tích trồng trọt. Vì trồng thử ở những nơi khác không mang lại hiệu quả.

Dừa sáp có cơm dừa bông xốp dày hơn dừa bình thường. Nơi bề mặt cơm dừa tiếp xúc với nước dừa tạo thành lớp “sáp” trắng ngần, mịn dẻo với mùi thơm rất dễ chịu. Có những trái dừa sáp khi bổ ra lớp cơm trắng ngần ấy lấp đầy gần như toàn bộ gáo dừa, chút nước dừa còn lại sẽ đặc sệt như mật và trong veo như sương sa. Đó là lý do mọi người còn gọi dừa sáp là “dừa đặc ruột” hay “dừa kem”.

*

Tìm hiểu đặc điểm trái dừa sáp

Cái dừa sáp dày, dẻo, thơm, chứa nhiều tinh dầu, dưỡng chất, vitamin E và chất chống oxy hóa. Khi ăn vào vị béo bùi vừa thơm lại rất ngọt hoà quyện trên đầu lưỡi.

Bởi những đặc tính đặc thù riêng biệt đó mà giá của một quả dừa sáp rất đắt, cao điểm có thể dao động từ 200.000 đ đến 350.000 đ.

Bên trong trái dừa sáp có nước không

Là một trái dừa thì không thể không có nước. Dừa sáp cũng vậy, không phải là ngoại lệ. Các bạn biết không, cây dừa sáp cũng giống như cây dừa thường, chắc chắn bên trong phải có nước. Nhưng những trái dừa đó có phần khác biệt hơn những trái dừa còn lại trên cây (bạn có thể cho đó là điều đặc biệt hoặc có thể nói đó là sự bất thường, tất cả đều không sai).

Cái dừa thì dày hơn, mềm và dẻo hơn, tựa như sáp đèn cầy (thế nên nó mới có cái tên là “dừa sáp” hay “dừa nến”) dừa càng già thì độ dày của cái dừa càng tăng, có những trái dừa gần như chiếm trọn hết khoảng không gian bên trong (nên có thêm một cái tên nữa là “dừa đặc ruột”).

Nhưng hiện nay, nhà vườn thường bẻ dừa rất sớm, cùng một đợt với dừa thường nên cái dừa sáp chỉ có độ dày từ 2 đến 4 cm, đôi khi cũng có trái mỏng hơn (thường là trái to). Nhưng dù dày hay mỏng thì cơm dừa vẫn sáp.

*

Dừa sáp có nước không

Trái dừa sáp mới bẻ dù có nước nhiều thì cũng vẫn ngon, để lâu thì có hai trường hợp xảy ra. Một là nước dừa kẹo lại và khô luôn, ăn vẫn OK nhưng hơi gắt dầu. Hai là nước dừa bị lên men do lắc quá nhiều, hoặc do vận chuyển nhiều hay bị thấm nước . Thường ai cầm trái dừa sáp lên cũng lắc thử, từ nhà vườn cho tới khách. Điều này làm cho cái dừa sáp vữa ra và lên men, không ăn được nữa. Trái dừa lớn thì nước nhiều hơn trái dừa nhỏ, nhưng nước của dừa sáp nhỏ thì đặc hơn.

Dừa sáp ăn ngon hay không còn phụ thuộc vào cách chế biến

Bất kỳ một loại đặc sản nào đi chăng nữa, nếu chúng ta không biết cách chế biến thì ăn cỡ nào cũng sẽ dỡ. Hãy tin tôi, nếu các bạn chỉ mua dừa sáp về rồi bổ ra ăn thì chẳng khác nào các bạn cầm cây đèn cầy và ăn vậy! Các bạn sẽ không bao giờ dám mua nó lần thứ hai. Và chắc chắn là các bạn đã bỏ phí cả trăm nghìn đồng mà chẳng được điều gì!

Bổ đôi trái dừa ra, lớp cơm dừa bông xốp, trắng ngần bắt mắt đến nỗi chúng ta chỉ muốn nạo ngay một muỗng và ăn tươi tại chỗ. Ăn theo cách này sẽ cảm nhận trọn vẹn vị béo bùi đặc trưng chỉ có ở dừa sáp. Nhưng chắc giỏi lắm cũng chỉ ăn được 1 muỗng là dừng lại. Thế nên, hãy chắc chắn là các bạn đã nghiên cứu kỹ cách ăn trước khi mua nhé. Chắc chắn một điều là bạn sẽ thích nó! Không phí đồng tiền đâu!

*

Dừa sáp ăn ngon không

Các món ăn ngon với dừa sáp

Bật mí với các bạn những cách ăn dừa sáp vừa đơn giản, ngon miệng và đáng đồng tiền bát gạo dưới đây.

Sinh tố dừa sáp

Để làm món sinh tố dừa sáp thơm ngon ngay tại nhà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

+ Dừa sáp: nửa trái (200-300g).

+ Sữa đặc: 3 muỗng.

+ Đậu phộng rang: 20 g.

+ Mứt dừa sấy (nếu có).

Xem thêm: Tục Thi Đấu Cờ Tướng Tại Lễ Hội Đền Trần Thương 2018, Lễ Phát Lương Đức Thánh Trần Đền Trần Thương

+ Đá đập nhuyễn.

+ Các dụng cụ cần thiết: Máy xay sinh tố, ly, muỗng,…

Với các nguyên liệu này, bạn có thể thực hiện được 2 khẩu phần ăn.

Cách thực hiện món sinh tố dừa sáp

+ Rửa sạch tất cả dụng cụ chế biến và để ráo nước.

+ Chuẩn bị dừa sáp: Đập dừa, dùng muỗng nạo cái sáp ra tô, lấy một phần đủ ăn, phần còn lại cho vào tủ lạnh và dùng dần.

+ Cho dừa sáp đã chuẩn bị sẵn vào máy xay sinh tố.

+ Cho sữa đặc vào, ước lượng vừa đủ cho 2 người dùng (khoảng 3 muỗng). Tùy vào bạn có thích ăn ngọt hay không mà cho sữa nhiều hay ít.

+ Cho đá đập sẵn vào máy xay nhuyễn

+ Rót ra ly, cho ít đậu phộng rang hoặc mức dừa sấy lên trên thì hoàn thành.

*

Sinh tố dừa sáp

Dừa sáp dằm sữa đá

Đơn giản hơn món sinh tố, bạn không cần phải cầu kỳ dùng máy xay. Cách làm đơn giản như sau:

+ Cho dừa sáp đã chuẩn bị sẵn vào ly hoặc chén.

+ Thêm sữa đặc vào cho vừa ăn, nếu thích ăn ngọt bạn có thể cho thêm nhiều.

+ Dùng muỗng trộn đều dừa sáp và sữa.

+ Trang trí thêm bằng ít đậu phộng hoặc mứt dừa sấy.

+ Cuối cùng thì cùng bạn bè, người yêu hay gia đình thưởng thức thôi.

Dừa sáp dằm đá đường

Cũng giống như dừa sáp dầm sữa đá nhưng ở đây không cho sữa vào mà cho đường vào. Bởi một số thực khách cho rằng nếu cho sữa vào thì không cảm nhận được mùi vị đặc trưng của dừa sáp, nên chỉ cho đường để cảm nhận được cái chất tự nhiên vốn có của dừa sáp.

Ngoài ra, chúng ta còn có thể thêm một ít nước dừa tươi và bớt tí cơm dừa sáp lại nếu thấy nó qua đặc. Rất nhiều thực khách thích kiểu này, bởi nó rất ngon mà không bị ngán. Lại còn ít tốn kém nữa! 1 trái dừa sáp có thể chế biến cho từ 7 đến 10 người ăn. Các quán nước ở miền tây chế biến theo kiểu này để tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận mà khách hàng lại khen nữa bởi ăn không bao giờ ngán.

Dừa sáp chỉ có ở nước ta phải không

Khi nghiên cứu kỹ hơn về trái dừa sáp, chúng tôi đã biết được rằng dừa sáp không chỉ có ở nước ta. Có rất nhiều nguồn tư liệu khác nhau nói về nguồn gốc của trái dừa sáp, từ sách vở, báo đài cho đến truyền miệng. Nhưng tất cả đều công nhận rằng trái dừa sáp được mang về Việt Nam từ đất nước Campuchia vào khoảng năm 1942. Và cũng có nguồn tư liệu khác cho rằng các giống dừa sáp được trồng ở nước ta hiện nay là giống dừa Philipin.

Như vậy rất có thể trái dừa sáp đã có một chuyến du ngoạn khá lâu theo dòng lịch sử, xuyên qua nhiều quốc gia mà trong đó có Việt Nam. Điều đó chứng tỏ rằng dừa sáp không chỉ có riêng ở nước ta!

*

Tìm hiểu nguồn gốc dừa sáp

Dừa sáp có bán ở đâu

Khi nhắc đến Cầu Kè – Trà Vinh, ai cũng biết rằng vùng đất này nổi tiếng với đặc sản là trái dừa sáp. Bởi vậy, ai đã từng đến Trà Vinh đều không quên nếm thử và mang về làm quà cho người thân.

Nếu không có dịp đến Trà Vinh, các bạn vẫn có thể thưởng thức món đặc sản dừa sáp trứ danh này bằng cách đặt mua ở các cửa hàng trái cây đặc sản miền Tây Nam Bộ giao hàng cả nước. Tất nhiên để là người tiêu dùng thông minh, bạn chỉ nên chọn mua tại những cửa hàng, đại lý uy tín, nhận được nhiều sự đánh giá từ người dùng nhất.

Xem thêm: Những Đặc Sản Pù Luông Thanh Hóa Đầy Đủ Từ A, Cẩm Nang Du Lịch Pù Luông Thanh Hóa Đầy Đủ Từ A

Cho dù dừa sáp có ở tỉnh nào đi nữa thì nó đã có được một chỗ đứng khá tốt trong lòng tất cả mọi người. Hãy tôn trọng cái đẹp đó và cùng nhau mang dừa sáp đến với mọi người Việt Nam trong nước cũng như giới thiệu đến bạn bè quốc tế. Hy vọng một ngày nào đó, tất cả các cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài cũng có thể thưởng thức được trái dừa sáp và đặc sản “Dừa sáp” này cũng sẽ có mặt ở khắp mọi nơi trên thế giới.

See more articles in category: FAQ

Sale off:

Best post:

5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn

Categories