Điểm Danh 4 Làng Nghề Truyền Thống Ở Miền Tây Nam Bộ, Những Làng Nghề Truyền Thống Trứ Danh Ở Miền Tây

Những làng nghề truyền thống luôn là một trong những đặc trưng gắn liền với giá trị, bản sắc văn hoá của các cộng đồng cư dân nên có sức hấp dẫn đối với khách du lịch. Các làng nghề truyền thống ở miền Tây cũng rất nhiều và đa dạng. Trong đó, có 3 làng nghề truyền thống ở Cần Thơ mà du khách không nên bỏ qua trong chuyến du lịch đi Cần Thơ và miền Tây sông nước như sau

Đã có lịch sử tồn tại hàng trăm năm ở quận Thốt Nốt – thành phố Cần Thơ, làng nghề truyền thống bánh tráng Thuận Hưng nổi tiếng với hơn 500 lò làm bánh tráng vẫn đang miệt mài “đỏ lửa” bất kể ngày đêm mà vẫn không đủ cung cấp bánh ra thị trường để phục vụ nhu cầu của du khách.

Đang xem: Làng nghề truyền thống ở miền tây

Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng đã trở thành thương hiệu với những chiếc bánh thơm dẻo, mịn đều. Trước đây, ở quận này chỉ có vài hộ làm để ăn dịp Tết. Dần dần, hương vị bánh tráng của người dân nơi đây đã rất được lòng của bất cứ ai ăn thử. Từ đó, các lò bánh bắt đầu mọc lên nhiều như nấm và ngày một phát triển mạnh mẽ như ngày nay.

Để cho ra đời được những mẻ bánh thơm ngon và chất lượng nhất, người ta phải lựa chọn gạo của vùng Thốt Nốt, đặc biệt không được chọn loại mới thu hoạch hoặc đã để quá lâu ngày vì sẽ khiến bánh bị giảm chất lượng và hương vị bớt thơm ngon. Sau đó, gạo được ngâm rồi đem xay thành bột, lọc bỏ phần nước chua rồi pha bột đó với nước sao cho đúng tỷ lệ. Cuối cùng là nêm thêm một chút muối để bánh có vị đậm đà, thơm ngon hơn.

*

*


Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng ở Cần Thơ đã có tuổi đời hàng trăm năm

Sau công đoạn chuẩn bị sẽ đến khâu tráng bánh. Công đoạn này cũng khá công phu và đòi hỏi sự cẩn thận. Lửa để tráng bánh phải để nhỏ liu riu, tráng bánh phải đều và nhanh tay thì bánh mới tròn, mỏng đều được. Cuối cùng là công đoạn phơi bánh, gỡ bánh. Khi phơi người ta phải canh nắng để gỡ bánh đúng lúc để cho bánh được nguyên vẹn, tròn đều và không bị cong vênh.

Bánh tráng Thuận Hưng cũng có nhiều loại từ mặn, ngọt đến nhạt, bánh tráng nem hay bánh tráng dừa… Qua bao đời, thế hệ nhưng những chiếc bánh tráng được sản xuất ở đây vẫn giữ nguyên vẹn được chất lượng và hương vị tuyệt hảo của mình.

*


*

Thoạt đầu, những người dân nơi đây làm lưới để phục vụ nhu cầu cho bà con địa phương nhưng hiện nay sản phẩm này đã trở nên nổi tiếng và phổ biến trong nhiều khu chợ vùng đồng bằng sông Cửu Long, thậm chí cả xuất khẩu sang Campuchia. Sản phẩm lưới ở đây được người dân ưa chuộng bởi có chất lượng cao, sử dụng bền, dễ dính cá và phù hợp với các môi trường, địa hình như mương, vườn, sông, rạch,… Đặc biệt là lưới Thơm Rơm có giá bán rất phải chăng cùng mẫu mã đa dạng, phong phú.

Xem thêm: Lễ Hội Tôn Giáo La Gì ? Lễ Hội Phật Giáo Đầu Xuân Xưa Và Nay

Nghề đan lưới Thơm Rơm không phải ai cũng làm được. Mỗi người đan lưới như một người nghệ nhân bởi công việc này đòi hỏi tính tỉ mỉ, khéo léo và kiên nhẫn rất cao thì mới có được những tấm lưới chất lượng nhất. Bên cạnh đó, những hộ dân trong làng nghề truyền thống này ngoài sản xuất sản phẩm chính là lưới bắt cá thì họ còn sản xuất và kinh doanh thêm nhiều dụng cụ đánh bắt khác như chài, vó, vèo, lú,… Nếu có dịp đến với làng nghề truyền thống đan lưới Thơm Rơm thì các bạn nhớ phải tận mắt chiêm ngưỡng và tìm hiểu về quy trình và phương pháp mà những người nghệ nhân tài ba nơi đây sản xuất ra những tấm lưới chất lượng nhất nhé.

*

Nghề chằm nón lá ở ấp Thới Tân A không ai nhớ chắc là xuất hiện từ bao giờ và ai là tổ nghề. Tuy nhiên, theo nhiều người lớn tuổi ở đây cho biết thì nghề này đã có tuổi đời trên 70 năm, đã và đang rất phát triển. Hiện nay nơi đây đã trở thành làng nghề chằm nón lá với trên 36 hộ gia đình sinh sống bằng nghề truyền thống này.

Khác với nghề làm nón lá Bài Thơ ở miền Trung bằng lá buông và dây thao, nguời dân ở ấp Thới Thân và nhiều vùng Nam Bộ khác lại chọn loại lá mật cật và cây trúc để làm nguyên liệu chính tạo ra sản phẩm. Mới nghe thì khá lạ tai, lá mật cật thực chất là loại cây có lá xoè rộng như lá cọ, thân cây khá nhỏ và thấp, hai bên cọng của tàu lá mọc đầy gai nhọn; cây mọc nhiều ở khu vực các tỉnh Tây Ninh, Phú Quốc, Cà Mau,…và thường mọc theo từng đám, từng bụi. Đặc biệt, mỗi cây mật cật chỉ có một lá non và chiếc lá non đó sẽ được chọn để làm ra chiếc nón chất lượng nhất.

*

Để làm được một chiếc nón chuẩn nhất đòi hỏi người thợ phải có sẵn khung chằm hình chóp với kích thước tương đương chiếc nón lá thông thường. Người dân nơi đây thường gọi đó là các mô, được bày bán rất nhiều ở chợ. Trước đây, vào những năm 80 trở về trước, nón lá được làm từ mô có 15 vành. Sau này, khi thị hiếu của khách hàng thay đổi, người dân Nam Bộ hay miền Tây bắt đầu ưa chuộng nón lá kiểu Huế với 16 vàng hay còn có tên khác là nón Bài Thơ. Vì thế mà những người thợ chuyên nghiệp, lành nghề ở Thới Tân A cũng nhanh chóng bắt kịp xu hướng, thay đổi cách làm. Họ bắt đầu sử dụng mô nón của xứ Huế để đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của nguời tiêu dùng.

Xem thêm: Tiểu Luận Văn Hóa Nông Thôn Việt Nam Bộ Trong Xã Hội Đương Đại

Nếu có dịp đến với thành phố Cần Thơ, các bạn nhất định phải ghé thăm làng nghề truyền thống chằm nón lá đấy nhé. Đến đây, các bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cách mà những nghệ nhân nơi đây tạo ra những chiếc nón lá đẹp mắt và chất lượng nhất. Du khách cũng nên chính tay mình trải nghiệm quá trình sản xuất nón lá như một người thợ thực thụ nhé.

See more articles in category: FAQ

Sale off:

Best post:

5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn
Tìm Hiểu 3 Cấp Độ Văn Hóa Doanh Nghiệp Của Vinamilk Có Những Điểm Gì Đặc Biệt?
Tìm Hiểu 3 Cấp Độ Văn Hóa Doanh Nghiệp Của Vinamilk Có Những Điểm Gì Đặc Biệt?

Categories