Thuyết Minh Món Ăn Đặc Sản Bình Định, Giới Thiệu Về Món Ngon Bình Định

Bạn tự xưng mình là người dân xứ Nẫu? Bạn tự tin rằng đã thưởng thức qua hầu hết các món đặc sản quê ta? Thế nhưng đã bao giờ bạn lâm vào tình cảnh đột nhiên ai đó hỏi “Bây giờ đi ăn gì?”, bạn lại trở nên rất lúng túng như mình chưa? Kiểu là bất chợt não bộ chưa kịp “cập nhật dữ liệu”? Đừng lo! Tất cả đã có trong “Top 10 Đặc sản Bình Định ngon không cưỡng nổi” này rồi.

Đang xem: Thuyết minh món ăn đặc sản bình định

Mỗi đất nước, mỗi vùng miền đều giữ riêng cho mình một bản sắc văn hóa – ẩm thực khác nhau, Bình Định cũng vậy. Đến với xứ Nẫu thân thương, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều đặc sản vô cùng độc đáo và thơm ngon. Vì vậy, hãy cùng indembassyhavana.org khám phá 10 đặc sản Bình Định mà thực khách không thể bỏ qua này nhé!

*

Mực rim – ảnh: indembassyhavana.org

BÚN CÁ

Bún cá là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc đối với người dân Quy thành. Mỗi khi có khách từ phương xa đến chơi, đây là món đặc sản Bình Định thường được giới thiệu đầu tiên. Chả cá được làm từ những con cá tươi ngon vừa đánh bắt về, dai, thơm và mặn mà. Bún thường được ăn kèm với đĩa rau sống xanh non còn đọng nước, thêm chút ớt tương ngào đỏ sẫm cùng vài lát hành chua ngọt. Tất cả đã tạo nên hương vị khó quên cho món ăn nổi tiếng xứ Nẫu này.

Địa chỉ Bún Cá Quy Nhơn Giá 20 – 30k/tô:

Bún Thùy – 261 Tăng Bạt HổBún cá Ngọc Liên – 279A Nguyễn HuệBún cá Phượng Tèo – 209 – 211 Nguyễn Huệ

*

BÚN RẠM – BÚN TÔM

Tuy không quá phổ biến như bún cá nhưng bún rạmbún tôm vẫn “ghi điểm” trong lòng du khách bởi nét độc đáo không phải đâu cũng có. Bún rạm – bún tôm là đặc sản có nguồn gốc từ Phù Mỹ và nhanh chóng lan ra toàn tỉnh Bình Định, đặc biệt là thành phố Quy Nhơn. Đến với món bún rạm bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon đậm đà hòa quyện với hương thơm phảng phất. Còn với bún tôm, cái hương vị ngọt lành từ ngay trong thịt tôm tươi vừa đánh bắt lên tạo ra hương vị ngọt ngào vô cùng hấp dẫn. Thật tuyệt vời phải không nào?

Địa chỉ Bún Rạm – Bún Tôm Giá: 10 – 18k/tô:

Quán Mỹ Hạnh – 54 Ngô Gia Tự52 Lí Thái Tổ243 Nguyễn Thái HọcTô bún rạm tươi ngon đậm đà với 18k ở 54 ngô gia tự – ảnh:sưu tầm

BÚN SỨA

Bún là loại thực phẩm dễ ăn và thường được kết hợp với nhiều món. Với ưu thế của vùng đất có nhiều đặc sản biển, không khó hiểu khi Quy Nhơn lại có nhiều món ăn được chế biến từ bún nổi tiếng như vậy. Và Bún sứa chính là một trong số các đặc sản Bình Định nổi tiếng ấy.

Sứa gồm hai loại là sứa tai và sứa chân. Sứa tai màu trong xanh, nước nhiều, mềm. Sứa chân thì có màu trắng đục, khô, ăn rất giòn như “sụn”. Dân Quy Nhơn thường dùng sứa chân để chế biến bởi loại này vừa khô, vừa giòn nên rất được yêu thích. Bún được bỏ vào tô, phủ trên đó là lớp sứa giòn được cắt vừa ăn sau đó cho nước lèo được nấu từ xuống heo vào. Bún được rải thêm chút đập phộng rang đập dập và ăn kèm với rau sống cùng xoài xanh.

Xem thêm: Di Sản Văn Hóa Vật Thể Được Vinh Danh Di Sản Thế Giới, Điểm Tên 5

Ảnh sưu tầm

Dùng đũa trộn tô bún cho thật đều, nêm thêm chút ớt ngào đỏ sẫm cay cay. Ăn từ đũa đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận được miếng sứa giòn ngọt, đậu phộng bùi béo ngậy hòa cùng chút vị chua của xoài mùi thơm của rau, vị cay nồng của tiêu, ớt và nước lèo nóng còn bốc khói có vị đậm đà… Tất cả tạo nên hương vị khoái khẩu không thể nào khước từ!

Địa chỉ Bún Sứa Giá 25 – 30k/tô:

Bún Thùy – 261 Tăng Bạt HổBún cá Ngọc Liên – 279A Nguyễn HuệBún cá Phượng Tèo – 209 – 211 Nguyễn Huệ

BÁNH CANH CHẢ CÁ

Tiếp nối “series” những món bánh, mời các bạn đến với món bánh canh chả cá được các bạn trẻ vô cùng yêu thích. Có thể khẳng định, khi nói về đặc sản Bình Định mà không kể đến bánh canh chả cá là một thiếu sót lớn. Đến Quy Nhơn, tới đâu ta cũng có thể dễ dàng bắt gặp các quán bánh canh lớn nhỏ. Nếu bạn không thích cái sợi mềm mềm của bún mà muốn tìm kiếm một cái gì đó dai hơn, dẻo hơn thì bánh canh chính là lựa chọn hoàn hảo. Không như bún làm từ bột gạo, bánh canh lại làm từ bột mì. Chính sự khác nhau về nguyên liệu đã tạo nên điểm đặc biệt cho món ăn này. Cũng được dùng với nước lèo, nhưng nước lèo của bánh canh thường thanh hơn vì nấu từ xương cá, ăn cùng với chả cá “thần thánh” thì còn gì tuyệt hơn phải không nào?

Địa chỉ Bánh Canh Chả Cá Quy Nhơn Giá 10 – 25k:

102A Ngô MâyHẻm 19 Phan Bội ChâuĐường 31 Tháng 3Ngã tư chợ khu 6

*

PHỞ KHÔ QUY NHƠN

Phở chắc hẳn là món ăn quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Tuy nhiên, mỗi vùng lại có những nét đặc sắc riêng. Chẳng hạn như ở Gia Lai, tô phở khô thường không có nước mà ăn chung với tương cùng chén nước lèo kèm theo. Trong khi đó Phở khô Quy Nhơn lại khác, tô phở thường ăn chung với nước lèo. Đó là lí do tại sao mỗi khi dắt vào quán phở Quy Nhơn, lũ bạn thường trố mắt lên và hỏi những câu kiểu như: “Ủa phở khô là gì? Sao phở khô lại có nước?”. Khác với cọng phở to và mềm như người thiếu nữ duyên dáng của phở Hà Nội. Phở khô Quy Nhơn nổi danh nhờ sợi phở khô “nam tính” như các chàng trai đất võ Bình Định, khi trụng với nước sôi sẽ trở nên thật dai và bùi. Kết hợp với nước lèo thơm ngon đậm đà cùng những lát bò tái ngọt mềm, món ăn hứa hẹn sẽ mang lại cho khách phương xa ấn tượng khó quên!

Địa chỉ Phở Khô Quy Nhơn Giá 20 – 35k/tô:

Phở Cao Lẫu – 79 Trần PhúPhở bà Lùn – 266 Lê Hồng PhongPhở Bé Lộc – Ngã tư Bạch Đằng – Phan Đình Phùng147 Phan Đình Phùng31 Nguyễn Thị ĐịnhẢnh sưu tầm

BÁNH XÈO TÔM NHẢY

Bánh xèo tuy ở đâu cũng có, nhưng chỉ bánh xèo tôm nhảy – đặc sản Bình Định mới đủ sức làm xiêu lòng vị giác của du khách gần xa, thậm chí cả những “cái miệng” khó tính nhất! Ngay từ tên gọi, bánh xèo tôm nhảy đã gợi được sự tò mò, hứng thú của thực khách. Món ăn có cái tên như vậy bởi nguyên liệu đặc biệt để tạo nên món bánh xèo hấp dẫn chính là những con tôm đất đỏ au, tròn mẩy, mới đánh bắt lên còn nhảy đành đạch. Đến với quán ăn, thực khách sẽ được lắng nghe âm thanh xèo xèo của bột, những con tôm tươi ngon trên bếp lửa, được nhìn người thợ đúc bánh luôn tay đổ bánh vô cùng điêu luyện. Những khuôn bánh xèo chín phủ tròn một lớp tôm đỏ hay những lát bò tái mềm, phủ trên đó là một ít giá, ít hành tây, hành lá thái nhỏ trông vô cùng tuyệt vời.

Xem thêm: Đồ Cưới Truyền Thống Nhật Bản, Tìm Hiểu Về Đám Cưới Truyền Thống Nhật Bản

Địa chỉ bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn Giá 15 – 25k/bánh:

Bà năm Mỹ Cang – cách Quy Nhơn 25km, quán nằm ở thôn Mỹ Cang, xã Phước Sơn (huyện Tuy Phước, Bình Định) Quán ông Hùng – 24 Diên HồngQuán Gia VỹCơ sở 1: 19 Diên HồngCơ sở 2: 118 Đống Đa Quán Rau Mầm – 91 Đống ĐaQuán Anh Vũ – 14 Diên Hồng

*

Bánh xèo nóng hổi giòn tan đặc sản bình định – ảnh: sưu tầm

HẢI SẢN NƯỚNG – HẤP

Đến với thành phố biển Quy Nhơn, chắc hẳn không lạ gì khi bạn được dẫn đi thưởng thức các món hải sản vô cùng đậm đà tươi ngon. Chỉ với 12 – 25k/đĩa, bạn đã có thể khám phá những món hải sản đa dạng được chế biến vô cùng công phu như: sìa hấp, sò điệp nướng, ốc bươu, ốc hút, tôm hấp, sò huyết ngào,… Một lần ăn là một lần “ghiền” đấy bạn ơi!

Địa chỉ Hải sản Quy Nhơn Giá 12 – 25k/đĩa:

Ốc Cô Xí – Đường Đào Duy TừỐc Kiều – Đường Tăng Bạc HổỐc Bông – Đường Ngọc Hân Công Chúa

*

BÁNH HỎI CHÁO LÒNG – Đặc sản Bình Định không thể bỏ qua

Bánh hỏi cháo lòng cũng là một trong những món ăn mà dân Bình Định khi đi xa luôn nhớ về. Thật ra, bánh hỏi và cháo lòng vốn là hai món ăn khác nhau nhưng lại được nhân dân kết hợp vô cùng thú vị. Ở những vùng khác, khi gọi món bánh hỏi cháo lòng, chủ quán sẽ đem ra cho bạn tô cháo bỏ lòng thật to cùng một ít bánh ướt hoặc bánh hỏi ăn kèm. Xứ Nẫu lại khác, bộ lòng heo sẽ được xếp trên đĩa riêng, bên cạnh là đĩa bánh hỏi và ăn cùng với rau giá để làm món ăn chính, đi cùng là chén cháo loãng nóng hổi ấm bụng. Cách ăn đặc biệt cùng hương vị tuyệt vời ấy đã làm “xao xuyến tâm hồn” bao thế hệ nơi đây bởi món đặc sản Bình Định này.

See more articles in category: FAQ

Sale off:

Best post:

5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn

Categories