TRUYỀN THỐNG COLOMBIA

Trong Khi Colombia có thể không khét tiếng trên khắp trái đất về nhà hàng ăn uống của chính mình, tổ quốc này còn có một số trong những món ăn uống truyền thống cuội nguồn ngon miệng. Mỗi khoanh vùng của Colombia, trong khi kia, tất cả các món ăn riêng của riêng biệt bản thân với cá nhân gồm trên các món ăn đặc thù của giang sơn. Dưới đó là 10 món ăn truyền thống cuội nguồn của Colombia từ bỏ những vùng rõ ràng trên đất nước hình chữ S.

Bạn đang xem: Truyền thống colombia

Bandeja Paisa

Bandeja Paisa là 1 trong những bữa ăn truyền thống lâu đời trường đoản cú vùng Paisa của Colombia, bao gồm các thị trấn Medellin, Santa sắt de Antioquia, Guatape và Jardin. Trong thực tế nó khôn xiết được hâm mộ nó đã có trải qua như là món nạp năng lượng giang sơn của Colombia. Bữa ăn thịnh biên soạn này thường chứa gạo trắng, đậu đỏ, giết thịt bò xay hoặc xay, chuối, xúc xích, ngô, thịt con heo, trứng rán, mứt và bơ. Các yếu tố rất có thể khác nhau thân các đô thị và nhà hàng với một vài nhân tố được sản xuất hoặc đem đi. Kích thước phần cũng rất có thể khác biệt giữa bữa ăn không thiếu cùng một phần hoặc 1 phần tứ form size đĩa truyền thống lâu đời.

*

Lechona

Lechona là một trong những hỗn hợp của đỗ xanh, giết lợn, hương liệu gia vị, cùng đôi khi gạo (tùy thuộc vào khu vực) mà thường được ship hàng với cùng 1 bepage authority. Theo truyền thống, hỗn hợp những nguyên tố này được nấu ăn chín chậm rì rì vào thời hạn lên đến 10 giờ vào một tổng thể giết lợn nướng, pha trộn toàn bộ những hương vị cùng nhau với tạo ra một đĩa ngon. Trong Lúc Lechona rất có thể được kiếm tìm thấy trong số quán ăn trên khắp Colombia, nó khởi đầu từ vùng Tolima, phía tây nam của Bogotá với cất các tỉnh thành lớn của Ibagué với Espinal.

Ajiaco

Ban đầu trường đoản cú vùng núi Bogotá cùng Andes của Colombia nhưng lại cách đây không lâu được tìm thấy trên mọi đất nước, súp truyền thống lịch sử này là lý tưởng phát minh cho những vị trí miền núi lạnh mát rộng. Món ăn uống này là 1 món canh Trắng được gia công trường đoản cú thịt kê, hàng loạt nhì hoặc tía loại khoai phong tây, ngô, kem chua, với thường được ship hàng cùng với gạo white cùng bơ.

*

Sancocho

Sancođến xuất phát điểm từ món nạp năng lượng truyền thống lâu đời của Tây Ban Nha và thông dụng trên mọi Nam Mỹ với mỗi quốc gia đều có một món ăn độc đáo. Colombia ko không giống gì: món nạp năng lượng Colombia khác biệt giữa cá trên bờ biển cả và các loại giết thịt không giống nhau ngơi nghỉ những vùng không giống. Nó luôn luôn luôn đựng yuca, ngô, khoai phong tây, và chuối, với thường được Ship hàng cùng rất gạo White. Món ăn này bắt đầu từ vùng Valle de Cauca có cất những thành phố Cali, Buenaventura và Tulua.

Changua

Món bữa sớm này có nguồn gốc trường đoản cú vùng Andes cùng trong Khu Vực miền núi lạnh buốt hơn, súp này cung ứng một ý tưởng bắt đầu cho tới ngày này. Súp sữa được làm bởi nước, sữa, trứng, hành tây cùng rau mùi hương và hay được phục vụ cùng với bánh mì và sô-cô-la rét.

Xem thêm: Top Trang Phục Truyền Thống Nhật Bản Nam, Trang Phục Truyền Thống Của Nhật Bản

*

Arepas

Arepas là món ăn truyền thống lâu đời phổ biến độc nhất vô nhị sống Colombia với được phục vụ nlỗi một món đệm hay như một bữa tiệc vào bao gồm nó. Arepas được ship hàng trên khắp Trung và Nam Mỹ, dẫu vậy Colombia bao gồm loại bepage authority ban sơ của riêng rẽ nó. Arepas rất có thể mang đến trong một số trong những giống như, bao hàm arepas de choco (được thiết kế từ bỏ ngô ngọt cùng đầy pho mát), arepas bé queso (đầy pho mát), với arepas de huevo (một con rán được rán giòn với 1 trái trứng nứt phía bên trong cùng kế tiếp refried). Mỗi Quanh Vùng sống Colombia tất cả biện pháp nạp năng lượng truyền thống lâu đời của riêng rẽ bản thân với làm cho cho những người arepas.

*

Fritanga

Món ăn uống này rất có thể được tìm kiếm thấy vào một loạt các bề ngoài trên mọi Colombia với mỗi yếu tố bao gồm đựng hơi không giống nhau tùy trực thuộc vào Khu Vực hoặc nhà hàng. Món nạp năng lượng thịnh biên soạn, đầy giết thịt này chứa nhiều nhiều loại giết thịt nướng (giết mổ con kê, giết bò, giết thịt lợn giòn, xúc xích chorizo) với hay được Giao hàng với nhiều các loại khoai nghiêm tây khác nhau, arepas, chuối với ngô. Món ăn uống này có phong cách thiết kế để share giữa gia đình hoặc anh em - mỗi món đều có một cái nĩa hoặc tkhô giòn cocktail nhằm đào vào bát này.

*

Hormigas Culonas

Đây là những món ngón tự vùng Santander của Colombia, một vùng phía bắc Bogotá, địa điểm gồm những thành thị Bucaramanga, Barichara, San Gil với Floridablanca. Hormigas Culonas là 1 trong loại con kiến ​​ăn uống lá Khủng, đặc trưng được search thấy vào vùng này cùng được ăn uống cho hương vị của chúng. Những bé con kiến ​​hoàn toàn có thể được Giao hàng rán hoặc rang muối, cùng được xay hoặc không thay đổi.

Tamales

Tamales rất có thể được tìm kiếm thấy trên khắp miền Trung và Nam Mỹ, được giao hàng theo rất nhiều cách không giống nhau với nhiều yếu tắc không giống nhau. Người Colombia thường xuyên ăn tamales cùng với làm thịt, rau, hoa quả hoặc pho đuối và món ăn uống được sản xuất từ bỏ ngô này được Ship hàng cùng thổi nấu chín vào lá chuối. Tamales có thể được kiếm tìm thấy trên mọi Colombia trong các nhà hàng siêu thị hoặc nhà hàng.

*

Rondón

Món ăn Chịu đựng tác động của vùng Afro-Caribbean này hay được search thấy bên trên Quần đảo Caribê của Colombia là San Andres cùng Proindembassyhavana.orgdencia. Món nạp năng lượng dựa trên súp này được quản lý yếu hèn xuất phát từ một phi lê cá hoặc hải sản không giống, ốc, khoai nghiêm mỡ, khoách tây, yuca và chuối nấu chín trong nước dừa tươi với hạt tiêu. Món nạp năng lượng này hay được Ship hàng cùng với cơm trắng dừa và chuối rán.