U Minh Đặc Sản U Minh – Bốn Đặc Sản Cà Mau Vào Tốp Kỷ Lục Việt Nam

Có thể nhiều người từng biết đến các món ăn từ nhộng, như nhộng tằm, nhưng ở xứ U Minh Hạ (Cà Mau) có một đặc sản còn độc đáo hơn, đó là nhộng ong rừng. Các món ăn từ nhộng ong được nhiều thực khách ưu ái cho đây là “đệ nhất đặc sản” của U Minh.

Sở dĩ nhộng ong ở U Minh Hạ nổi tiếng gần xa bởi đây là những con ong non được lấy từ những tổ ong mật rừng trứ danh của vùng đất U Minh. Nhộng ong cũng được biết đến là một sản phẩm thiên nhiên có giá trị dinh dưỡng cao, giàu năng lượng, vitamin và khoáng chất, có tác dụng bồi bổ sức khỏe.

Đang xem: U minh đặc sản

Theo những người thợ ăn ong lấy mật lâu năm ở U Minh Hạ, ong rừng U Minh hút mật hoa tràm, sống tự nhiên và không hề cósự tác động của con người nên mậtkhông chỉ thơm ngon,mà nhộng ong cũng béo ngậy hơn bình thường.

Nhộng ong gói lá bầu hấp là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị của rừng. Ảnh: Chúc Ly.

Cách chế biến món nhộng ông gói lá bầu hấp khá đơn giản. Chỉ cần lưu ý, do nhộng ong là ong non còn ở trong tổ nên khi chế biến phải thật nhẹ. Đầu tiên, trụng nhộng ongqua nước sôi, để tan sáp ong và ong non chín. Sau đó, để nhộng ong ráo nước rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho vào đậu phộng nếu thích. Kế đến, người làm dùng cho nhộng ong vào lá bầu (có thể thay bằng lá mướp, lá khổ qua) gói lại miếng vừa ăn, rồi đem hấp.

Chỉ cần hấp vài phút là chúng ta có thể thường thức món nhộng ong thơm ngon, béo ngậy. Thông thường, món ăn này được chấm kèm với muối ớt chanh.

Dân Việt xin gửi đến bạn đọc các công đoạn chế biến món nhộng ong gói lá bầu hấp ở U Minh Hạ:

*

Một phần tảng ong chứanhộng ong được các thợ ăn ong đem về chế biến món ăn. Ảnh: Chúc Ly.

Nhộng ong nguyên sáp được trụng qua nước sôi. Ảnh: Chúc Ly.

Sau khi nhộng ong chín sẽ được vớt ra rổ, để ráo và nêm nếm gia vị như muối, bột ngọt. Ảnh: Chúc Ly.

Xem thêm: Giá Vé Khu Du Lịch Văn Hóa Phương Nam (Đồng Tháp): Cách Đi, Giá Vé Cập Nhật 2021

Theo ông Nhì, để giữ được hương vị đặc trưng của nhộng ong, người làm không nên nêm nếm quá nhiều gia vị. Ảnh: Chúc Ly.

Lá bầu tươi xanh được cắt vào và rửa sạch. Ảnh: Chúc Ly.

Ông Nhì cho nhộng ong vào lá bầugói từng cuốn vừa ăn. Ảnh: Chúc Ly.

Sau đó đem hấp cách thủy khoảng 15 phút. Ảnh: Chúc Ly.

Mùi béo, thơm của nhộng ong quyện cùng vị thanh mát của lá bầu là một sự kết hợp hoàn hảo. Ảnh: Chúc Ly.

Về miền Tây thưởng thức món lẩu rắn hổ hành, chỉ cần ăn một lần là…
Mắm bò hóc nặng mùi nhưng rất “đưa cơm” của người Khmer ở miền Tây Nam…
Sức hấp dẫn của thịt chuột khìa nước dừa dễ dàng “hạ gục” dân nhậu…
Lên Sơn La ăn món tên kêu như chuông nhưng thực chất là thịt thối?
Mẫu đồng hồ Doanh Nhân thành đạt – Đăng Quang Watch trợ giá 20% Tin tài trợ | Đăng Quang Watch
sự kiện Đặc sản 63 tỉnh thành
Quê hương của thác nước đẹp nhất Việt Nam có những món đặc…
Đến Bình Dương mà chưa ăn những món này bạn sẽ phải tiếc hùi…
Những đặc sản Tây Bắc vốn chỉ là rau dại nhưng giờ có tiền…
Phụ nữ không làm gì vẫn mệt mỏi sau khi “quan hệ”, lý do… Tin tài trợ
Dấu hiệu cho thấy phụ nữ lâu ngày không quan hệ – các chàng… Tin tài trợ
1
NHIỀU NGƯỜI ĐỌC
1 3 thực phẩm “đại kỵ” với cà rốt, đừng dại nấu chung  2 Cho thứ gia vị này, thịt lợn luộc mềm, thơm phức, mùi hôi… 3 Mướp đắng tốt nhưng “đại kỵ” với những loại này 4 Không phải gà hay heo, đây mới là loại thịt giúp dưỡng âm bổ… 5 Loại rau “đại bổ” có lượng canxi gấp đôi đậu nành, kali cao… 6 Quê hương của thác nước đẹp nhất Việt Nam có những món đặc… 7 Làm cơm rang: Cho trứng vào trước hay sau, hóa ra câu trả… 8 Làm theo đúng chỉ dẫn, rau nào xào cũng xanh mướt, giòn, đã… 9 Cách làm thịt chiên mắm kiểu Thái thơm nức mũi 10 Đầu bếp Nhật chia sẻ cách làm món ăn giúp tăng sức mạnh sinh…
VIDEO CHỌN LỌC
Thêm 1 cách chế biến mới khiến đậu phụ ngon hơn cả thịt, ăn hoài không chán
Triệu Vy từng qua Việt Nam song ca tình tứ với “hoàng…
Nhạc sĩ Tô Hiếu lấy nước mắt người xem qua MV “Đừng bỏ…
Video: Đang bị vây đánh, sư tử có động thái bất ngờ…
Cô gái “tán tỉnh” anh hàng xóm đẹp trai bằng một chiếc…
Ngọc Trinh khoe clip hơn 1 phút, body còn phát tướng…
Clip xúc động về Phi Nhung được vợ cũ Bằng Kiều chia sẻ
Clip: Người vợ chia sẻ sự thật về chồng cũ khiến dân…
Video: Bị cá sấu dìm xuống nước khi vượt sông, sư tử có…
Thò cây chổi vào gầm tủ lạnh, một vật xám xịt nhảy bổ…
Báo lỗi nội dung
Làm cơm rang: Cho trứng vào trước hay sau, hóa ra câu trả lời lại… Cho trứng vào cơm trước khi rang hay sau khi rang là câu hỏi mà nhiều chị em thắc mắc khi chế…
Làm theo đúng chỉ dẫn, rau nào xào cũng xanh mướt, giòn, đã ngon miệng còn đẹp mắt Thêm 1 cách chế biến mới khiến đậu phụ ngon hơn cả thịt, ăn hoài không chán Mướp đắng tốt nhưng “đại kỵ” với những loại này Quê hương của thác nước đẹp nhất Việt Nam có những món đặc sản tuyệt ngon nào? Trứng tráng rong biển, món ăn tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng Cách làm thịt chiên mắm kiểu Thái thơm nức mũi Cho thứ gia vị này, thịt lợn luộc mềm, thơm phức, mùi hôi hoàn toàn biến mất 3 thực phẩm “đại kỵ” với cà rốt, đừng dại nấu chung  Không phải gà hay heo, đây mới là loại thịt giúp dưỡng âm bổ khí, tăng cường sức đề kháng
1
Bí ẩn bãi biển có màu đỏ như máu Bãi biển với màu nước đỏ rực ở Iran khiến nhiều du khách tò mò.
Những điểm du lịch ấn tượng nhất Đông Nam Á Bảo tàng kem ở Singapore: Ở đây có bán kem sư tử và những món ăn “ngọt hơn crush của bạn” Nhà ga cô đơn nhất Nhật Bản nhưng sở hữu tầm nhìn khiến ai cũng khao khát được ghé đến Những điều kỳ lạ du khách chỉ bắt gặp ở Trung Quốc Bí ẩn búp bê với mái tóc tự dài ra trong ngôi đền cổ ở Nhật Bản Lăng Minh Mạng: “Lạc trôi” vào không gian của những đền đài uy nghi mang nét đẹp thời gian “Hồ bậc thang” Pamukkale Travertine, thiên đường của Thổ Nhĩ Kỳ Những cái nhất ở đất nước mặt trời mọc chưa chắc bạn đã biết Khu rừng có hình mặt cười, chỉ nhìn thôi cũng đã thấy hạnh phúc
1
Thông tin doanh nghiệp
Duyên Pro Tửu Quán – Nhà hàng đậm nét làng quê ngay giữa Bình…
Đón Trung thu truyền thống một cách hiện đại
Hong Kong MX Mooncakes ra mắt các dòng bánh thượng hạng chinh…
Now đổi tên thành ShopeeFood, “mạnh tay” tung loạt khuyến mãi và…
Bánh Trung Thu 2021: Hương vị cao cấp từ Hội An Mooncake
Kinh Đô tung 25.000 phiếu mua hàng ưu đãi dịp Trung thu 2021
Tuyết Hùng Fruits: Nơi trao giá trị qua từng hương vị trái cây
Vào bếp với các món ăn từ gà Mỹ cùng Helen Le
Ưu đãi bao la, đi chợ “thả ga” với sự kiện “8.8 – Giật Deal…
Tuần lễ trái cây New Zealand ra mắt tại chuỗi cửa hàng Vinmart
Master chef tại gia, chuyện tưởng khó hóa dễ!
Nước tương CHIN-SU nấm Shiitake: Nâng tầm ẩm thực Á Đông
Giữa mùa giãn cách tại TP.HCM, Now triển khai các sáng kiến hỗ…
“Hội sành ăn” truyền tai nhau bí kíp cực đỉnh săn sale 7.7 trên…
Mách mẹ 5 thực đơn ăn dặm bổ dưỡng từ phô mai hữu cơ Seoul Milk…
Nhà hàng Xin Chào của nữ nhà văn người Việt khai trương tại…
Dành riêng cho phái đẹp
“Tình tin đồn” Hương Vị Tình Thân: Làm bà mối lại thành cô dâu, con gái tủi thân vì mẹ Chê chồng quá xấu, vợ lén “mây mưa” với bạn trai cũ để sinh được những đứa con xinh xắn Đoạn tin nhắn tiếc nuối của bố học sinh với cô giáo tiểu học hotgirl khi con phải xa cô Hóa ra Phạm Băng Băng từng ám chỉ không muốn thân với Triệu Vy vì sợ nàng Hoa đán Chụp đại vài bức hình ở nhà, hotgirl vẫn khiến CĐM đứng ngồi không yên bởi chiếc áo “hư hỏng” Trải qua tình một đêm với gái lạ, nam diễn viên không ngờ lại cứu được cả tính mạng Mẹ định bỏ thai vì con mọc đuôi, bác sĩ can ngăn, 7 năm sau nhận quà không ngờ Ngọc nữ Bolero công khai có đại gia chống lưng đẹp chuẩn “siêu vòng 3”, mông cong vượt 1 mét
1
TIN TỨC GIẢI TRÍ indembassyhavana.org
Bạn gái cầu thủ Văn Toàn ngày càng xinh đẹp hậu chia tay HOT…Cao vỏn vẹn 1m52, hot girl Hà thành vẫn bốc lửa, quyến rũ khó ngờ; Nữ tiếp viên…
Cô gái tăng 30kg khi mang thai và cái kết không… Hot gymer Quảng Ninh sở hữu body hấp dẫn hàng… Nữ tiếp viên hàng không mặt xinh như hoa, vóc dáng… Cao vỏn vẹn 1m52, hot girl Hà thành vẫn bốc lửa,…
Đời sống Showbiz
Người đẹp “Gái nhảy“ mặc sexy hái bưởi vẫn không bằng hot…“Quỳnh búp bê“ làm đám cưới “thế kỷ“, ông xã là ai mà khiến…Khánh Thi – Phan Hiển bất ngờ lộ diện sau 2 ngày livestream…

Xem thêm: Các Ngành Của Trường Đại Học Văn Hóa Hà Nội Ở Đâu, Học Sinh Tphcm

AN NINH XÃ HỘI
Chân dung “bà trùm” và nghi vấn rửa tiền của đại gia lan đột…Đôi nam nữ “mây mưa“ trong nhà nghỉ, lộ nhân vật đứng sau…Chém đứt gân tay người trực chốt tổ COVID-19 cộng đồng vì bị…
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

Tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7

See more articles in category: FAQ

Sale off:

Best post:

5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
5 Bài Giới Thiệu Văn Hóa Việt Nam Bằng Tiếng Anh Cực Hay, Giới Thiệu Về Việt Nam Bằng Tiếng Anh (11 Mẫu)
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Đặc Trưng Văn Hóa Kiến Trúc Nhà Ở Của Người Việt, Văn Hóa Nhà Ở Của Người Việt
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Tìm Về Phong Tục Tập Quán Của Người Sài Gòn Du Xuân, Vài Nét Sinh Hoạt Của Người Sài Gòn Xưa
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Đặc Điểm Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản, Ngành Nuôi Trồng Thủy Sản
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Văn Khấn Đền Cô Bơ Thanh Hóa ? Cô Bơ Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Đi Lễ Đền Cô Bơ
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Những Đặc Điểm Văn Hóa Vùng Duyên Hải Miền Trung, Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
Vì Sao Theo Triết Lý Âm Dương Trong Phong Tục Tang Ma Của Người Việt
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
So Sánh Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Trung Quốc Và Văn Hóa Phương Tây
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Tất Tần Tật Nghi Lễ Cưới Hỏi Theo Phong Tục Cưới Hỏi Ở Quảng Ngãi
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Top 32 Cảnh Đẹp Ở Đà Lạt Bạn Không Nên Bỏ Lỡ, Top 20 Địa Điểm Du Lịch Đà Lạt Đẹp Nhất Năm 2021
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Đặc Trưng Lò Pizza Truyền Thống Ý, Các Loại Lò Nướng Pizza
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
Nêu Đặc Điểm Của Ngành Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng, Công Nghiệp Sản Xuất Hàng Tiêu Dùng
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
10+ Đoạn Hội Thoại Tiếng Anh Về Lễ Hội Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Văn Hóa Tiêu Dùng Của Người Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Ở Việt Nam
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn
Bài Tập Tình Huống Văn Hóa Doanh Nghiệp Có Lời Giải, Bài Tập Lớn Vhdn

Categories